Recette Roulés feuilletés au chorizo

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Recette proposée par Lucie Pires

Pour changer des traditionnels cacahuètes, voici de jolis feuilletés qui épateront vos amis à l'apéritif. "

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Facile

Pour 8 personnes :

150 g de chorizo

100 g de gruyère râpé

1 gros oeuf

1 pâte feuilletée toute prête

Préparation : 5 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 10 mn
Temps total : 25 mn

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Préparation

1 Mixez le chorizo et le gruyère. Ajoutez l'oeuf battu et mélangez le tout.

2 Etalez cette mixture sur la pâte feuilletée déroulée.

3 Roulez la pâte sur elle-même de façon à obtenir un boudin et entreposez-le au réfrigérateur 15 minutes de manière à pouvoir le couper plus facilement.

4 Après réfrigération, coupez le boudin en rondelles d'1 cm environ, disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez dans un four préchauffé jusqu'à ce que les rondelles soient bien dorées.

5 Tout aussi bon, vous pouvez remplacer le chorizo par une bûche de chèvre émiettée (vous ne mettrez alors que 40 g de gruyère).

Recette proposée par Lucie Pires
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Vos avis

175 avis pour cette recette

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L'avis de Aymeline Chagot sur Roulés feuilletés au chorizo
Super bon Excellent. Ça change des gougères et autre classique.
Ma suggestion : A manger tiède.

L'avis de Evelyne Mouhot sur Roulés feuilletés au chorizo
très appréciés, les petits roulés... Très bons. pour ne pas que les petits roulés soient trop gras, j'ai retiré le plus de graisse possible avant de mixer. Se réchauffent facilement.
Ma suggestion : J'ai passé un jaune d'oeuf sur la pâte avant cuisson pour une finition croustillante et dorée.

L'avis de Fanny sur Roulés feuilletés au chorizo
Excellent C'est excellent, rapide à préparer ! Effet garanti !

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