Recette
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Roulés feuilletés au chorizo Agrandir la photo
Recette proposée par Lucie Pires
Pour changer des traditionnels cacahuètes, voici de jolis feuilletés qui épateront vos amis à l'apéritif. "
  -
Facile
Préparation : 5 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 10 mn
Temps total : 25 mn

Pour 8 personnes :
  •   150 g de chorizo
  •   100 g de gruyère râpé
  •   1 gros oeuf
  •   1 pâte feuilletée toute prête
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Mixez le chorizo et le gruyère. Ajoutez l'oeuf battu et mélangez le tout.
    2. 2     Etalez cette mixture sur la pâte feuilletée déroulée.
    3. 3     Roulez la pâte sur elle-même de façon à obtenir un boudin et entreposez-le au réfrigérateur 15 minutes de manière à pouvoir le couper plus facilement.
    4. 4     Après réfrigération, coupez le boudin en rondelles d'1 cm environ, disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez dans un four préchauffé jusqu'à ce que les rondelles soient bien dorées.
    5. 5     Tout aussi bon, vous pouvez remplacer le chorizo par une bûche de chèvre émiettée (vous ne mettrez alors que 40 g de gruyère).

    Recette proposée par Lucie Pires
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      67 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Ségolène Prat sur Roulés feuilletés au chorizo
    Vraiment exquis Très facile à réaliser. J'en ai fait au chorizo et au chèvre.
    Ma suggestion : Pour la recette au chorizo, j'ai mis moitié chorizo fort et moitié chorizo doux et c'était très bon.
    L'avis de Eliane Boyer sur Roulés feuilletés au chorizo
    Roulés feuilletés au chorizo Super ! Très bonne recette, très facile et quel régal ! Tout le monde a adoré. Merci.

    L'avis de Daniel N. sur Roulés feuilletés au chorizo
    Royalement bon ! Merci pour cette recette facile, pas cher et tellement délicieuse ! Après avoir lu la recette, je n'ai pas pu résister. Bilan : un régal !
    Ma suggestion : La prochaine fois, j'essaierai en remplaçant le chorizo par du promage de chèvre et des raisins blancs secs.
    L'avis de Marina Galant sur Roulés feuilletés au chorizo
    Parfait ! Excellent ! Il n'y en a jamais assez. Très facile à faire.
    Ma suggestion : Très bon également avec du jambon blanc et du fromage. On peut également les congeler... pour des apéros imprévus.
    L'avis de Valérie Hubert sur Roulés feuilletés au chorizo
    Génial J'ai préparé cette recette pour mon marige et mes invités ont adoré. Merci beaucoup.
    Ma suggestion : Cette recette est aussi bonne avec du jambon ou du thon.
    L'avis de Valerie Constant sur Roulés feuilletés au chorizo
    Excellent Excellentissime. Recette très facile à faire et bon marché. Je n'en fais jamais assez.

    L'avis de Véronique Garrouste sur Roulés feuilletés au chorizo
    Hum Que c'est bon ! J'ai juste eu le temps d'en manger un avant que mes invités ne se jettent dessus. Rien à redire !

    L'avis de Christiane Blandinieres sur Roulés feuilletés au chorizo
    Très bon J'ai fait ces feuilletés pour le réveillon du 31 et il n'en est pas resté un seul, preuve qu'ils ont été appréciés.

    L'avis de Lucie Pires sur Roulés feuilletés au chorizo
    Réponse à la question Non, l'oeuf n'est pas obligatoire. Cela dépend de la garniture que vous mettez sur la pâte. Si la garniture est déjà assez liquide, pas besoin d'en ajouter.

    L'avis de Nancy Leclercq sur Roulés feuilletés au chorizo
    Question Lorsque l'on varie avec d'autres ingrédients, doit-on aussi ajouter l'oeuf battu ? Merci d'avance pour votre réponse.

    L'avis de Aline Mancer sur Roulés feuilletés au chorizo
    Super sympa À refaire pour un apéro surprise et à déguster entre amis.

    L'avis de Josiane Levé sur Roulés feuilletés au chorizo
    Très bon Très bon. Recette appréciée par toute la famille.

    L'avis de Céline Leroux sur Roulés feuilletés au chorizo
    Excellent A faire et à refaire ! Très simple à réaliser.

    L'avis de Marie Claude Houchot sur Roulés feuilletés au chorizo
    À varier selon les occasions On peut varier les plaisir sucrés ou salés à volonté.
    Ma suggestion : Je fais ces roulés depuis longtemps en badigeonnant la pâte avec différents ingrédients - ex moutarde en grains + crème + jambon ou ketchup + mascarpone et cornichons - confitures et pépites de nougatines, etc...
    L'avis de Myriam T. sur Roulés feuilletés au chorizo
    Succès garanti Tout le monde apprécie et me demande la recette.
    Ma suggestion : A essayer ayssi façon pizza avec coulis de tomates, jambon et gruyère ou moutarde, thon et gruyère.
    L'avis de Edith Emard sur Roulés feuilletés au chorizo
    Bravo Facile à réaliser. Vous allez rire mais je fais la même recette avec de la pâte feuilletée quer je tartine de chocolat fondu. Je mets au frais 1 à 2 heures afin de couper des tranches fines, puis je mets au four 10 minutes.

    L'avis de Fanny Mimpiya sur Roulés feuilletés au chorizo
    Super bon Tout simple à faire et délicieux. A vrai dire, je ne l'ai jamais fait moi-même mais ça n'a pas l'air compliqué. En tout cas, c'est un régal.

    L'avis de Yannick Charles sur Roulés feuilletés au chorizo
    Très bon J'ai fait ça pour le baptême de ma fille et les gens ont adoré. Beaucoup m'ont demandé la recette. C'est très bon et facile à préparer.

    L'avis de Méline Daniel sur Roulés feuilletés au chorizo
    Bien. C'est très bon.

    L'avis de Myriam Garbay sur Roulés feuilletés au chorizo
    Super. Très apprécié à servir sur un papier absorbant. Cela a plu aux petits et aux grands. Merci de m'avoir permis de varier mon apéritif.
    Ma suggestion : Il faut que le chorizo soit bien mixé car on est gêné ensuite pour découper les tranches. Les parts sont un peu grosses.
    L'avis de Jac Crepelle sur Roulés feuilletés au chorizo
    A essayer absolument. Félicitations, excellent goût, original pour la présentation, un vrai régal... aussi délicieux au chèvre. Invités enthousiastes...
    Ma suggestion : Aucune, c'est tout simplement parfait tel que !
    L'avis de Severine Leprevost sur Roulés feuilletés au chorizo
    Super Super facile à faire. J'ai fait 40 roulés, je les ai mis au congélateur et ils étaient bons.

    L'avis de Virginie Segas sur Roulés feuilletés au chorizo
    Super, merci Super facile à faire, c'est parti encore plus vite !
    Ma suggestion : J'ai fait cuire 10 mn puis j'ai posé les feuilletés sur du papier absorbant (ça dégraisse un peu). Le lendemain, j'ai remis à cuire 8 mn, c'était parfait. Ca permet de gagner du temps quand on reçoit du monde.
    L'avis de Carine Dunoyer sur Roulés feuilletés au chorizo
    Facile et bon Recette très facile et appréciée des enfants. Par contre, l'essai avec le chèvre à la place du chorizo n'a pas été concluant. On ne sentait alors que le goût de la pâte feuilletée.

    L'avis de Candi Machado sur Roulés feuilletés au chorizo
    Super Facile, tous le monde adore.

    L'avis de Claudine Lebastard sur Roulés feuilletés au chorizo
    Délicieux Je trouve que 10 minutes de cuisson ne suffisent pas, j'ai cuit 20 minutes.
    Ma suggestion : Bien meilleur encore avec du chorizo fort.
    L'avis de Jennifer Gauthier sur Roulés feuilletés au chorizo
    Feuilletés Recette excellente ! Ces feuilletés ont un succès fou auprès de mes invités. Effet garanti.
    Ma suggestion : J'en ai fait avec des saucisses hachées et du gruyère râpé et avec trois fromages (roquefort, brie, gruyère).
    L'avis de Isabelle Cleray sur Roulés feuilletés au chorizo
    Excellent Délicieux.
    Ma suggestion : Essai prochainement : oignons et lardons.
    L'avis de Bibop Sobon sur Roulés feuilletés au chorizo
    Très bien J'ai juste mis les feuilletes précuits chauds sur du papier absorbant. Cela dégraisse bien et le lendemain repassé au four très chaud 5 minutes, c'est parfait !
    Ma suggestion : Je vais essayer chèvre et tomates confites et chèvre +et poivrons confits.
    L'avis de Rachel Lyseck sur Roulés feuilletés au chorizo
    Roulés feuilletés au chorizo Une super idée pour l'apéritif. je les ai même préparés à l'avance, congelés crus, ils sont toujours aussi excellents. Allez-y les yeux fermés !

    L'avis de Marie Clauce Houchot sur Roulés feuilletés au chorizo
    Facile et adaptable
    Ma suggestion : Je fais ces fours frais depuis longtemps avec des mélanges de moutarde grains et fromages, mozarella, feta, chèvre, jambon, herbes variées, coulis de tomates épicés, etc...
    L'avis de Nadège Martinet sur Roulés feuilletés au chorizo
    Excellent Facile, rapide et efficace, rien à modifier c'est parfait.

    L'avis de Jacqueline Vigne sur Roulés feuilletés au chorizo
    On en redemande Tout le monde a voulu la recette, j'ai testé chèvre et raisins gold, excellent!
    Ma suggestion : On peut les congeler cuits, c'est beaucoup mieux, dans ce cas, on laisse cuire un tout petit peu moins.
    L'avis de Marie Parodi sur Roulés feuilletés au chorizo
    Super Très bonne recette et simple à faire. Avec le chorizo tout comme avec le chèvre c'est excellent. La famille adoré.

    L'avis de Annick Bourbier sur Roulés feuilletés au chorizo
    Un essai réussi Comme beaucoup d'internautes, je n'en ai pas fait assez tellement ils ont été appréciés.

    L'avis de Lucie Pires sur Roulés feuilletés au chorizo
    Réponse Vous pouvez cuire les roulés à 220°C (thermostat ).

    L'avis de Marie Janssens sur Roulés feuilletés au chorizo
    Cuisson A quelle température faut-il cuire les roulés ?

    L'avis de Karine Roche sur Roulés feuilletés au chorizo
    Grand succès Génial, j'ai fait cette recette samedi soir pour mes invités, ils ne connaissaient pas et ils ont apprécié. D'ailleurs, je n'en avais pas fait assez !

    L'avis de Martine Schiavone sur Roulés feuilletés au chorizo
    Super pour l'apéro ! Succès total, toute la famille adore. Merci !
    Ma suggestion : A faire le jour même où à congeler le jour même pour plus tard...
    L'avis de Manue C. sur Roulés feuilletés au chorizo
    Très bon Recette facile et très sympa pour l'apéro. Cela change des recettes habituelles, et ça a eu un grand succès. De plus, ils peuvent se conserver 3 jours en restant toujours intacts.

    L'avis de Sandrine Lerebours sur Roulés feuilletés au chorizo
    Trop bon C'est délicieux...dommage, je n'en avais pas fait assez.

    L'avis de Christine Prada sur Roulés feuilletés au chorizo
    Gras Facile à faire mais le résultat n'était pas vraiment ce que j'attendais : un peu trop gros pour un apéritif, et trop gras à notre goût.

    L'avis de Sophie Daloiso sur Roulés feuilletés au chorizo
    A tomber ! Les feuiletés ont enchanté mes inviés le jour de Noël. Par contre, ceux au chèvre sont moins bons à mon goût.
    Ma suggestion : J'ai pensé à mélanger de la ricotta et des tomates confites ou encore de la crème pâtissière avec des copeaux de chocolat pour les plus gourmands.
    L'avis de Martine Pires sur Roulés feuilletés au chorizo
    Réponse Personnellement, je le coupe en morceaux et je le mets dans mon mixer tout simplement.

    L'avis de Jeanine Sorel sur Roulés feuilletés au chorizo
    Excellent Voilà 2 fois que je fais cette recette et tout le monde adore... Cependant je ne trouve pas vraiment facile la de mixer le chorizo, comment faites-vous ? Merci.

    L'avis de Florence Lucca sur Roulés feuilletés au chorizo
    Excellentissimes On adore!

    L'avis de Caroline Camillini sur Roulés feuilletés au chorizo
    Chaud ou froid Excellents, tout le monde en redemande. Je m'y colle toujours avec autant de plaisir pour les papilles et les compliments !
    Ma suggestion : On peut les apprécier froids, ce qui laisse tout le loisir de les préparer la veille et de les conserver, une fois refroidis, dans une boîte hermétique.
    L'avis de Caroline Bezut sur Roulés feuilletés au chorizo
    Très bonne recette Très bonne recette, et originale aussi. Je l'ai faite ce midi avec des frites, tout le monde a aimé. Merci pour cette recette.

    L'avis de Sandrine Vecchi sur Roulés feuilletés au chorizo
    Effet boeuf ! Facile à réaliser, et très bon! Sinon prévoir un bon paquet! ca part 3 fois plus vite que les cacahuètes.

    L'avis de Marie Tresse sur Roulés feuilletés au chorizo
    Autres infos
    Ma suggestion : Très bon aussi avec de la tapenade ou du pistou le tout saupoudré de parmesan. Vous pouvez congeler avant cuisson.
    L'avis de Isabelle Mouliets sur Roulés feuilletés au chorizo
    Déclinaisons
    Ma suggestion : Je fait le même style de roulé avec jambon blanc/fromage râpé et tapenade/anchois. Cela change et on peut en préparer à l'avance et les congeler crus.
    L'avis de Nicole Decand sur Roulés feuilletés au chorizo
    Variante
    Ma suggestion : J'ai fait la même recette avec du saumon fumé, 2 cuillères de crème fraîche, du parmesan, et du poivre. Excellent pour les fêtes.
    L'avis de Sophie Arnone sur Roulés feuilletés au chorizo
    Question Je souhaiterais en préparer à l'avance. Dois-je les congeler crus ou déja cuits ? Merci par avance.

    L'avis de Virginie Delbour sur Roulés feuilletés au chorizo
    Chacun ses goûts Mon chéri ainsi qu'un couple d'ami ne sont pas fans. Un peu écoeurant à leur goût... Par contre, mes beaux-parents ont adoré et m'en ont redemandé. Prochain coup, je congèle pour voir.

    L'avis de Martine Pires sur Roulés feuilletés au chorizo
    Réponse Non, je n'ai jamais essayé de les congeler, mais je compte le faire pour Noël...

    L'avis de Virginie Delbour sur Roulés feuilletés au chorizo
    Congélation ? Avez-vous essayé de les congeler pour une utilisation ultérieure ? Merci.

    L'avis de Martine Pires sur Roulés feuilletés au chorizo
    Déclinaisons
    Ma suggestion : Et bien on peut aussi essayer le duo jambon (en lamelles)/sauce tomate, saumon/crème fraîche persillée, tapenade... que sais-je ? tout ce que vous aimez !
    L'avis de Patricia Caillault sur Roulés feuilletés au chorizo
    Très bon Très bonne recette, nos amis ont apprécié. Que peut-on mettre à la place du chorizo ? Merci de votre réponse.

    L'avis de Melanie Lesimple sur Roulés feuilletés au chorizo
    Excellents Rien à dire, ils sont partis très vite !
    Ma suggestion : Variantes : chèvre/abricots secs ou tomate séchée/pistou.
    L'avis de Martine Pires sur Roulés feuilletés au chorizo
    Chauds
    Ma suggestion : Personnellement, je les mange chauds...
    L'avis de Mandy Hamyani sur Roulés feuilletés au chorizo
    Question Une question bête peut-être, mais ces roulés se dégustent chauds, tièdes ou froids ? Merci par avance pour votre réponse.

    L'avis de Alain Cron sur Roulés feuilletés au chorizo
    Excellent Très facile à faire et délicieux.

    L'avis de Lolita Segot sur Roulés feuilletés au chorizo
    Vite faits Très vite préparés et délicieux. Je les ai servis en tapas pour l'apéro et c'est vraiment très bon.

    L'avis de Laetitia Murad sur Roulés feuilletés au chorizo
    Délicieux J'ai testé la recette avec mes invités ce week-end : tout est parti en quelques minutes ! C'est délicieux.

    L'avis de Genevieve Camps sur Roulés feuilletés au chorizo
    Super recette Facile, rapide, la recette s'arrache dans mon entourage.

    L'avis de Geneviève Julien sur Roulés feuilletés au chorizo
    Super bons Très faciles à réaliser. Lorsqu'ils sont cuits, ils ont la forme de pains aux raisins. Je vais essayer avec du chèvre et des raisins blonds...

    L'avis de Caroline Perrin sur Roulés feuilletés au chorizo
    Excellent Recette rapide. On peut préparer la ganiture la veille. Avec du chorizo extra fort c'était encore mieux pour nous. Nos invités se sont régalés. Super pour l'apéritif.

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