|
|
|
|
|
|
|
-
1
Mixez la coriandre, la menthe et les gousses d’ail ensemble, réservez. Mixez grossièrement les sardines avec la moitié du mélange d’herbes hachées, la moitié du jus de citron, l’œuf, le cumin, salez et poivrez.
|
|
|
-
2
Faites des boulettes moyennes avec le mélange de sardines et réservez. Faites revenir l’oignon émincé dans de l’huile d’olive puis ajoutez les tomates pelées, le reste du mélange d’herbes, la cannelle, le jus du 1/2 citron. Mélangez le tout et ajoutez-y les boulettes de sardine.
|
|
|
-
3
Faites cuire 30 minutes.
|
|
| Pour
finir...
Servir avec du riz ou des pommes de terre vapeur. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Tourouch sur Kefta de sardines
La kefta du pauvre.
Bonne recette mais pas très précise. Il faut être marocain pour deviner le mode de cuisson.
Ma suggestion :
Remplacer la cannelle par du paprika (rien à voir mais il se marie mieux avec les autres ingrédients). On peut également cuire les boulettes confectionnées dans une sauce tomate maison à laquelle on pourra ajouter des lanières de poivrons de différentes couleurs. Accompagner le tout d'un plat de riz.
|
|
L'avis de Thierry Marty sur Kefta de sardines
Pas terrible
Honnêtement bien qu'en suivant la recette, ce n'est vraiment pas terrible à mon goût ; il y a trop d'épice qui ne jouent pas en leur faveur du tout.
|
|
L'avis de Hayet Tron sur Kefta de sardines
Raté
J'ai suivi la recette à la lettre et honnêtement ce n'était pas bon du tout. Je trouve que tous ces ingrédients ne se marient pas bien.
|
|
|
Cette kefta est encore meilleure réchauffée. "
Mode d'emploi
Diaporama
Déposez vos recettes !
Bienvenue Prénom | 
Mon compte Cuisiner