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Brioche aux pépites de chocolat

Recette Brioche aux pralines  

Brioche aux pralines Agrandir la photo
Recette proposée par Daniel Serge Coiret
Un régal pour les enfants et les parents. "
 
Facile
Pour 8 personnes :
  •   350 g de farine
  •   70 g de sucre en poudre
  •   2 sachets de levure de boulangerie (20 g)
  •   1 pincée de sel
  •   2 cuillères à soupe de fleur d'oranger
  •   170 g de beurre ou de margarine
  •   4 oeufs
  •   200 g de praline rouge
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 25 mn
    Repos : 120 mn
    Temps total : 160 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Dans un saladier, mettre la farine, la levure, le sucre, la fleur d'oranger, le sel et mélanger.
    2. 2     Faire fondre la margarine au micro-ondes 40 secondes puis l'incorporer dans le saladier, mélanger bien puis ajouter 3 oeufs un par un.
      3. Brioche aux pralines
    3. 3     Une fois la pâte réalisée, incorporer la moitié des pralines brisées. Mélanger, puis incorporer l'autre moitié des pralines entières en prenant soin d'en réserver quatre de côté.
      4. Brioche aux pralines
    4. 4     Une fois ceci fait, mettre le mélange dans un moule rond chemisé et laisser doubler la pâte.
      5. Brioche aux pralines
    5. 5     Une fois doublée, dorer la brioche avec le jaune d'oeuf restant, mélanger avec une cuillère à soupe, déposer les quatre pralines restantes et saupoudrer légèrement de sucre.
    6. 6     Mettre dans un four prechauffé au thermostat 8 (200°C) pendant 25 minutes environ.

    Recette proposée par Daniel Serge Coiret
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