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Recette proposée par Sophie Lutse
Ce gâteau a toujours beaucoup de succès. "
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Pour 6 personnes :
1 boîte d'ananas au sirop ou 1/2 ananas frais
1 bouchon de rhum
3 oeufs
140 g de sucre
130 g de beurre demi sel
150 g de farine
1/2 sachet de levure
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn
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1
Préchauffer le four à 180°C. Faire macérer l'ananas coupé en morceaux dans le rhum. Foutter les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine et la levure.
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2
Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation.
Egoutter l'ananas et mettre les morceaux dans la préparation.
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3
Verser dans un moule beurré. Faire cuire 45 minutes.
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4
Arroser éventuellement le gâteau du jus d'ananas de la boîte avant de servir.
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L'avis de Mora Or sur Cake à l'ananas et au rhum
Un délice
Excellent, on m'a même demandé la recette.
Ma suggestion :
J'ai versé le jus ananas/rhum + 1 bouchon de rhum dans la préparation de la pâte. J'ai aussi ajouté un peu de lait pour qu'il soit bien moelleux.
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L'avis de Nathalie Goncalves sur Cake à l'ananas et au rhum
Très bon et rapide à faire.
Cake très bon, mais j'ai mis moins de sucre et de farine. En revanche, j'ai mis un sachet entier de levure et juste 1/2 boîte d'ananas.
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