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L'avis de Eve-marie sur Crumble au saumon
Miam
C'était succulent. Nous nous sommes régalés. La texture et le goût sont parfaits. Merci d'avoir partagé cette recette.
Ma suggestion :
La prochaine fois, je rajouterai des poireaux.
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L'avis de Martine Réty sur Crumble au saumon
Très bon
Facile à faire et savoureux.
Ma suggestion :
Mettre moins de crème (20 cl au lieu de 25) et moins de beurre. Ne pas hésiter à mettre des baies roses dans la préparation car c'est un des ingrédients qui a le plus de goût. J'utilise du persil plat et je remplace l'aneth par du thym citron dont je préfère la saveur et qui relève très bien cette recette.
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L'avis de Pascale sur Crumble au saumon
Succulent
J'ai suivi le recette à la lettre. Tout le monde s'est régalé. A faire absolument.
Ma suggestion :
Je n'avais que des biscottes toutes simples et c'était parfait.
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L'avis de Déborah Lesieur sur Crumble au saumon
Sublime !
Cette recette est très simple à faire mais succulente. Je l'ai fait découvrir à mes parents qui ont été ravis !
Ma suggestion :
J'ai accompagné le plat avec du riz dans lequel j'ai mis des crevettes, du citron et de l'aneth. C'etait encore meilleur.
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L'avis de Cindy Lagler sur Crumble au saumon
Excellents
Très bonne recette. Pour ma part, je l'ai servi avec une salade et ça fait un très bon plat pour un soir. Ne rien faire d'autre à côté car c'est très copieux.
Ma suggestion :
Je n'ai pas suivi la recette exactement. J'ai fait cuire les pavés de saumon dans 1/2 litre de mousseux avec des rondelles de poireaux et une échalote. Ensuite, j'ai fait un roux et déglacé avec le jus de cuisson et mis beaucoup de crème fraîche pour que ce ne soit pas sec.
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L'avis de Sylvie Pesnel sur Crumble au saumon
Un délice
Pratique, simple et surtout délicieux accompagné d'une salade assaisonnée au balsamique. C'est exquis.
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L'avis de Anne Marie Niobe sur Crumble au saumon
Variante
Ma suggestion :
Mettre le saumon en morceaux dans un plat. Ajouter de la crème fraîche mélangée avec de la menthe fraîche et des zestes de citron. Mettre des amandes effilées sur la pâte à crumble et enfourner. Un régal rapide pour tous mes amis.
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L'avis de Nathalie M. sur Crumble au saumon
Excellent, fin et très beau
Très simple, efficace et succulente. Merci pour cette recette.
Ma suggestion :
Synthèse : un bon lit de blanc de poireaux revenus dans un peu d'huile, un plat assez étroit, au four chaleur tournante pour le croustillant.
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L'avis de Bérangère Eloy sur Crumble au saumon
Cabillaud
J'ai découvert ce plat magnifique samedi soir, chez une amie et j'ai adoré. Je compte bientôt la préparer. Par contre, puis-je remplacer le saumon par du cabillaud ? Merci.
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L'avis de Orianne Marais sur Crumble au saumon
Un régal
Un régal. J'ai bien suivi la recette qui est très simple à réaliser. C'est un délice.
Ma suggestion :
Je mettrai les ingrédients dans un plat moins large la prochaine fois pour que ce soit plus épais.
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L'avis de Sandrine Chauffier sur Crumble au saumon
Pas beaucoup de goût
J'ai scrupuleusement suivi la recette et j'ai trouvé l'ensemble sec et un peu fade.
Ma suggestion :
Selon moi, il ne faut pas mettre le crumble dans un four à chaleur tournante car celle-ci assèche le plat. Ajouter au moins un filet de jus de citron pour rendre le plat moins fade.
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L'avis de Coralie Spano sur Crumble au saumon
Merci pour cette recette
Je l'ai suivie scrupuleusement et cela a été une réussite originale et déliceuse.
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L'avis de Dany Gerbault sur Crumble au saumon
Très original et raffiné !
Magnifique ! Superbe recette faite en toute simplicité et qui surprend à chaque fois mes invités. Très fin en goût, toutes les saveurs se marient très bien.
Ma suggestion :
Je fais fondre les oignons uniquement dans du beurre et je déglace le tout avec un blanc moelleux pour plus de saveur et de douceur. Je mets un peu plus d'oignons que prévu pour faire un bon lit au fond. Un vrai délice ! Le saumon, c'est vraiment bon...
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L'avis de Laurence Lucas sur Crumble au saumon
Excellent et original
Je l'ai réalisé en entrée pour 8 personnes. C'est très original et très apprécié de mes invités !
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L'avis de Jean Pierre Moine sur Crumble au saumon
Facile et excellent
J'ai essayé cela pour le repas de la nuit de Noël. Ma femme et les quatre enfants oun été unanimes : une merveille !
Pourtant en préparant la recette j'étais très inquiet de la quantité de graisse du plat entre le poisson lui même, la crème et le beurre du crumble.
Ma suggestion :
J'ai donc remplacé un petit tiers de la crème par du lait Bio 1/2 écrémé et je n'ai pas mis tous les 40 g de beurre dans le crumble je me suis arrêté quand la consistance me parût correcte.
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L'avis de Nouna Lignac sur Crumble au saumon
Excellent et fin
Cette recette est excellente et très rapide à préparer, ce n'est que du bonheur !
Ma suggestion :
Je l'ai préparé avec une couche de poireaux au fond du plat. La prochaine fois, j'essaierai de faire revenir les poireaux et les oignons dans du vin blanc.
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L'avis de Thomas Héroult sur Crumble au saumon
Super
Excellent et immanquable !
Ma suggestion :
Essayez avec du riz japonais (recette du riz vinaigré pour sushi) dans des ramequins à part. Surprenant et délicieux, parfait pour épater vos amis.
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L'avis de Fabienne Delmas sur Crumble au saumon
Super bon
Bravo pour cette super recette qui a remporté un franc succès et qui est très simple à réaliser !
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L'avis de Gaëlle Lelievre sur Crumble au saumon
Une réussite
Très bon et très simple. Je n'avais pas d'aneth, j'ai remplacé par de l'estragon, c'était bon également.
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L'avis de Jean-jacques Savary sur Crumble au saumon
Super
Super simple et réussite assurée. J'ai diminué les doses pour faire une entrée d'enfer.
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L'avis de Sophie Maurin sur Crumble au saumon
Délicieux
Vraiment super cette recette. Mon copain et moi l'avons testée et elle est vraiment top. Je vais sûrement la refaire plusieurs fois pour mes amis. Merci pour cette recette.
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L'avis de Pascale Jardin sur Crumble au saumon
Excellent
C'est très bon et très rapide à faire. J'ai ajouté des courgettes aux oignons et de la crème allégée. On obtient un plat complet et très léger en un temps record. Le plus dur, c'est d'éplucher les oignons ! Merci pour cette délicieuse recette.
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L'avis de Jo Axonais sur Crumble au saumon
Très bien
Excellent et raffiné, je n'ai eu que des félicitations, mes convives ont adoré.
Ma suggestion :
Je dispose le saumon sur un lit de poireaux coupés fin et revenus dans un peu d'huile d'olive.
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L'avis de Sabine Vervliet sur Crumble au saumon
Excellent !
Ma suggestion :
J'ai testé une variante cabillaud et crevettes roses avec de l'aneth et c'est délicieux aussi.
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L'avis de Eliane Faivre sur Crumble au saumon
Excellent
Délicieux, raffiné et sans prétention, j'aime beaucoup.
Ma suggestion :
Comme je n'avais pas de biscottes, j'ai fait une pâte à crumble avec beurre, chapelure et comté râpé.
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L'avis de Hervé Moreau sur Crumble au saumon
Avec des biscottes
Oui, pas de souci a priori, ça doit également être très bon. Ceci étant, attention, car peut-être que les biscottes grilleront plus vite que les wasa (il suffira de couvrir avec de l'aluminium pendant la cuisson si c'est le cas).
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L'avis de Christiane Melusson sur Crumble au saumon
Délicieux
Vraiment délicieux ! En plus, le crumble aux Wasa donne un petit goût de noisette. Tous mes invités ont apprécié.
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L'avis de Aurélie Cazagou sur Crumble au saumon
Top !
Mes convives ont tellement aimé qu'ils m'ont demandé la recette en partant...
Ma suggestion :
J'ai rajouté en première couche des épinards frais (j'ai essayé avec des surgelés et c'est beaucoup moins bon).
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L'avis de Eva Ecochard sur Crumble au saumon
Original et excellent
Très bonne idée de présenter le saumon de cette façon, d'autant que j'adore le saumon, ça fait une façon de plus de le cuisiner.
Ma suggestion :
Par contre j'ai ajouté aux oignons du poireau, et j'ai remplacé les wasa par de la vrai pâte à crumble agrémentée de bûche de chèvre.
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L'avis de Claudine Bertrand sur Crumble au saumon
Excellent
La première fois que j'ai fait cette recette, les invités m'ont même écrit après tellement ils s'étaient régalés.
Ma suggestion :
Je mélange le saumon avec du cabillaud ou du loup... c'est moins gras.
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L'avis de Celine Beese sur Crumble au saumon
Je n'ai pas beaucoup aimé
Je n'ai pas beaucoup aimé la présentation ni le goût des ingrédients ensemble. Aurais-je raté quelque chose ? J'ai pourtant suivi la recette à la lettre car j'adore le saumon frais et les wasa qui font partie de mon quotidien... Merci quand même pour cette recette qui m'a permis de goûter le saumon d'une façon différente.
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L'avis de Gilles Machado sur Crumble au saumon
Variante
Très bonne recette. Originale, Facile et Rapide.
Ma suggestion :
On peut mettre 3/4 de saumon frais et 1/4 de saumon fumé pour plus de saveur... Vous m'en direz des nouvelles.
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L'avis de Millevia Oros sur Crumble au saumon
Très bon !
Le goût, les textures, la présentation, tout est un régal dans cette recette !
Ma suggestion :
Quand je n'ai pas de biscottes, je fais une pâte à crumble salée avec du beurre, de la chapelure et du parmesan râpé, c'est très bon aussi !
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L'avis de Hélène Le Ray sur Crumble au saumon
Délicieux
Vraiment délicieux. J'ai moi aussi servi ce crumble dans des plats individuels (plats à crème brûlée).
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L'avis de Karine Etevenard sur Crumble au saumon
C'est un vrai régal
Succulent, tout le monde s'est régalé.
Personnellemnt j'ai servi le crumble en part individuel avec du riz sur le côté, mes invités ont trouvé cela très bon et original.
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L'avis de Chantal Dulac sur Crumble au saumon
Un vrai régal
A fait l'unanimité de ma famille et de mes convives !
Ma suggestion :
Pour la pâte, je double les proportions de beurre et de biscottes.
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L'avis de Florence Lesaint sur Crumble au saumon
Un régal
Excellente recette.
Ma suggestion :
Au fond du plat, je mets une couche de julienne de légumes.
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L'avis de Sandrine Grangette sur Crumble au saumon
A faire et refaire
Excellent et très rapide.
Ma suggestion :
J'avais peu de temps, aussi j'ai remplacé les biscottes par 4 cuillères à soupe de chapelure.
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L'avis de Fanny Machon sur Crumble au saumon
Chapeau bas
Quel succès ! Vraiment c'est un régal : facile, rapide et très goutu...
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L'avis de Marie D. sur Crumble au saumon
Saumon fumé ?
Pensez-vous qu'avec du saumon fumé cela serait aussi bon ?
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L'avis de Kathy Laroche sur Crumble au saumon
Excellente recette
Très bon, peut-être un peu trop riche ?
Ma suggestion :
Mettre moins de crème
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L'avis de Fabienne Dessilly sur Crumble au saumon
Divin !
Un régal, toute la famille a adoré. Je l'avais préparé comme repas complet avec des frites maison.
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L'avis de Dominique Guibourg sur Crumble au saumon
Très bon
Facile, rapide, efficace. Plait aux enfants. J'ai remplacé l'aneth par l'estragon et les biscottes que je n'avais pas, par du pain grillé et passé au mixer. J'ai mis juste 20 cl de crème.
Ma suggestion :
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L'avis de Marianne Lb sur Crumble au saumon
A faire et refaire...
Excellent ! A conquis petits et grands.
Toute la tribu en redemande et je vais en faire un de ce pas.
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Mode d'emploi
Une recette vraiment délicieuse. Facile à faire, originale... n'hésitez surtout pas à vous lancer, c'est enfantin. "
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