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Ce cake peut être servi froid ou tiède en apéritif. "
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Pour 6 personnes :
125 g de miettes de crabe
200 g de crevettes
3 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure
10 cl d'huile
15 cl de lait chaud
100 g de gruyère râpé
ciboulette
sel, poivre
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 55 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 65 mn
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1
Préchauffer le four à 180°C. Batttre les oeufs. Ajouter la farine, la levure.
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2
Incorporer petit à petit l'huile, puis le lait chaud. Ajouter le gruyère râpé.
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3
Egoutter le crabe, et l'ajouter à la préparation.
Saler, poivrer et ajouter la ciboulette.
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4
Décortiquer les crevettes. Verser dans un moule en silicone la moitié de la préparation. Répartir dessus les crevettes et recouvrir du reste de la pâte.
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5
Cuire à 180°C pendant 55 minutes. Si le cake dore trop, le recouvrir en fin de cuisson avec une feuille d'aluminium.
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| Pour
finir...
Pour un mélange homogène, on peut utiliser un fouet électrique, un robot. Mais mélanger le crabe à la cuillère. |
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L'avis de Céline D. sur Cake au crabe et crevettes
Délicieux et fin
Très bon et facile à faire !
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L'avis de Malak K sur Cake au crabe et crevettes
Excellent
Délicieux !
Ma suggestion :
Je n'ai mis que de la crevette et à la place du gruyère, j'ai mis du fromage rouge (edam) et du persil à la place de la ciboulette. C'était une réussite !
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