|
|
|
|
Pour 8 personnes :
3 oeufs (dont on gardera 3 blancs et 2 jaunes)
70 g de sucre glace
250 g de mascarpone
40 cl de café
1 paquet de boudoirs
5 cuillère à soupe de rhum brun
cacao non sucré
|
Préparation : 20 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 360 mn
Temps total : 380 mn
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
1
Battre les 2 jaunes d'oeuf avec le sucre, puis ajouter le mascarpone. Bien mélanger.
|
|
|
-
2
Battre les 3 blancs en neige et les incorporer à la préparation.
|
|
|
-
3
Mélanger le café avec le rhum, puis imbiber rapidement les biscuits.
|
|
|
-
4
Disposer dans le fond du plat une couche de biscuits, le coté sucre du boudoir tourné vers le haut. Etaler la moitié de la crème sur les biscuits. Disposer une seconde couche de biscuits puis étaler le reste de crème.
|
|
|
-
5
Recouvrir le dessert d'un film plastique et laisser reposer 24h au réfrigérateur.
|
|
|
-
6
Saupoudrer de cacao 2 ou 3h avant de déguster...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Sarah Ngalula sur Tiramisu
Delice assuré !
Hier c'était Noël, et comme d'habitude, on me confie toujours la tâche des desserts, je me suis donc lancée dans la réalisation de ce délicieux tiramisu et tout le monde a apprécié. Mais je n'ai pas mis d'alcool!
Ma suggestion :
J'ai diminué la quantité de sucre, les boudoirs étant déjà assez sucrés.
|
|
L'avis de Angèle M. sur Tiramisu
Remplacer le mascarpone
Par quoi peut-on remplacer le mascarpone ? Merci d'avance.
|
|
L'avis de Viviane Bolg sur Tiramisu
Sans oeufs
Quelqu'un a-t-il la recette du tiramisu sans oeufs ? Il faut remplacer par de la crème mais je n'ai pas les proportions.
|
|
|
Mode d'emploi
Diaporama
Déposez vos recettes !
Bienvenue Prénom | 
Mon compte Cuisiner