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Pour 4 personnes :
2 gros oeufs
100 g de sucre
100 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
100 g de beurre
20 ml de miel
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 8 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 18 mn
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1
Préchauffer le four à 220°C. Faire fondre le beurre.
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2
Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux. Ajouter la farine, la levure et le beurre fondu. Mélanger à nouveau pour obtenir une pâte homogène.
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3
Verser la pâte dans les alvéoles du moule, préalablement beurré et fariné.
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4
Faire cuire 4 minutes à 220°C. Baisser la température à 200°C et laisser cuire à nouveau 4 minutes.
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| Pour
finir...
J'ai utilisé du miel mais vous pouvez le remplacer par de la fleur d'oranger, environ 10 à 20 ml en fonction de vos goûts. |
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L'avis de Reno sur Madeleines
Très bon mais...
C'est bon mais cela n'a pas le goût ni le moelleux des véritables madeleines. Ce sont plus des petits 4-quarts.
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L'avis de Christiane A. sur Madeleines
Super
Délicieuses madeleines, moelleuses et savoureuses.
Ma suggestion :
J'ai ajouté le zeste d'un demi citron.
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L'avis de Céline Pidancier sur Madeleines
Très bon.
Les madeleines étaient très bonnes, bien qu'elles n'aient pas vraiment le goût des vraies madeleines !
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Adorées des enfants et des grands. "
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