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Quiche aux légumes

Recette Tarte aux légumes et chèvre  

Tarte aux légumes et chèvre Agrandir la photo
Recette proposée par Hélène Vigour
Une autre idée pour manger des légumes. "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  •   1 pâte feuilletée
  •   1 courgette
  •   2 tomates
  •   1 oignon
  •   1 poivron au choix
  •   1 petite bûche de chèvre
  •   dés de jambon ou de dinde
  •   1 oeuf
  •   4 cuillères à soupe de crème fraîche
  •   gruyère râpé
  •   1 filet d'huile d'olive
    		•
    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 20 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 40 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Dérouler la pâte et la piquer avec une fourchette.
    2. 2     Laver et couper le poivron en petits cubes. Peler les tomates et les couper en dés. Laver la courgette et la couper en reondelles. Peler et émincer l'oignon.
    3. 3     Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une sauteuse, y faire revenir les oignons et la courgette.
    4. 4     Répartir sur le fond de tarte les poivrons, les tomates, les courgettes poêlées, les dés de dinde et le chèvre coupé en cubes ou en rondelles.
    5. 5     Battre l'oeuf avec la crème et verser la préparation sur la tarte. Saupoudrer de gruyère.
    6. 6     Mettre au four à 180°C pendant 30 minutes environ.
      Déguster chaud avec une petite salade verte.
    Pour finir... La pâte feuilletée peut être remplacée par une pâte brisée.
    Vous pouvez faire à votre guise, avec ou sans chèvre, jambon, dinde... ou varier les légumes.

    Recette proposée par Hélène Vigour
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    • Vos avis
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      2 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Jeanne sur Tarte aux légumes et chèvre
    Très agréable Une très bonne tarte, qui a beaucoup plu.
    L'avis de Julie Ballay sur Tarte aux légumes et chèvre
    Simplement excellent Une de mes amies nous a invités à dîner en nous disant qu'elle avait vu une recette toute simple sur Internet. Rien à redire : c'est tout simplement excellent. Bravo et merci !
     




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