Agrandir la photo
Un gratin facile à faire. "
|
|
|
|
Pour 6 personnes :
10 tomates
350 g de chair à saucisses
1 grand pot de sauce tomates aux légumes
150 g de fromage râpé
poivre
huile d'olive
basilic
beurre et crème fraîche
|
Préparation : 25 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 65 mn
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
1
Préchauffer le four à 180°C. Laver les tomates, les couper en rondelles.
|
|
|
-
2
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter la chair à saucisses et laisser cuire pendant 10 minutes en surveillant. Ajouter la sauce tomate et laisser mijoter à feu doux quelques minutes. Poivrer et ajouter le basilic.
|
|
|
-
3
Badigeonner un plat avec de la crème fraîche au pinceau (ou beurrer mais la crème fraîche empêche de coller au plat). Séparer les tomates en 2 parts.
|
|
|
-
4
Etaler une couche de tomates. Puis ajouter la viande, et parsemer d'un peu de fromage râpé. Remettre une couche de tomates et le reste de fromage râpé.
|
|
|
-
5
Parsemer de quelques noix de beurre. Enfourner à 180°C pendant 40 minutes (surveiller pour que cela ne brûle pas).
|
|
| Pour
finir...
Pour la sauce tomate, il faut de la sauce préparée. J'utilise soit une sauce tomates aux légumes ou une sauce bolognaise, selon ce que j'ai en réserve. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Irène Faure sur Gratin de tomates
Délicieux
Facile, copieux mais surtout délicieux. On me demande souvent la recette. Petits et grands adorent.
|
|
L'avis de Estelle Der-aprahamian- Salvan sur Gratin de tomates
Original
Je l'ai fait par curiosité mais quelle surprise, un régal ! C'est frais et ça change des gratins traditionnels et de plus c'est léger. Merci pour cette bonne idée.
|
|
L'avis de Marie Sipos sur Gratin de tomates
Excellent
Très bonne recette simple à faire et qui a du goût.
Ma suggestion :
J'ai ajouté un peu de riz pour donner de la consistance, et à la place de la chair à saucisse j'ai utilisé un mélange de viande de porc et de boeuf hachée.
|
|
|
Mode d'emploi
Diaporama
Déposez vos recettes !
Bienvenue Prénom | 
Mon compte Cuisiner