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Pour 4 personnes :
4 endives
500 g de Reblochon
4 poignées de morceaux de noix
sel, poivre
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn
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1
Préchauffer votre four à 250°C. Découper 4 grandes feuilles d'aluminium et les plier pour former une poche. Effeuiller les endives, décortiquer les noix et les piler afin de former des morceaux de noix, couper en tranches le Reblochon.
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2
Prendre une feuille d'aluminium et la remplir d'une endive effeuillée, saler, poivrer. Ajouter une poignée de noix et recouvrir le tout de quelques tranches de Reblochon. Fermer la papillote et faire en sorte que rien ne s'échappe, même la vapeur. Renouveller jusqu'à avoir 4 papillotes bien fermées.
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3
Mettre les papillotes dans un plat et au four. Laisser cuire pendant 15 minutes.
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L'avis de Larebelle11 sur Papillote d'endives au Reblochon
Très goûteux
J'ai testé cette recette hier soir et j'avoue que j'ai été séduite. A refaire.
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L'avis de Mireille Cassini - Tomatis sur Papillote d'endives au Reblochon
Très bon
J'ai essayé, c'était très goûteux. Nous nous sommes régalés. Pourtant mes papillotes étaient peut-être trop bien fermées, la vapeur n'a pas pu s'échapper, et il y avait beaucoup d'eau. Malgré cela, j'en referai, car c'était très bon.
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L'avis de Fabienne Gervais sur Papillote d'endives au Reblochon
Bon
J'ai fait une recette avec des endives, des noix et du roquefort mais ce n'était pas en papillote. Avec cette recette, les endives se sont très bien mariées au roquefort.
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Très simple et super bon ! "
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