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Mousse de petits légumes

Recette Makis de saumon aux aubergines  

Makis de saumon aux aubergines Agrandir la photo
Recette proposée par Philippe David
L'aubergine avant j'aimais pas ! "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  •   4 tartares de saumon
  •   300 g d’aubergines
  •   30 g de pignons de pin
  •   2 cuillères à soupe de sauce de soja
  •   1 citron
  •   2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  •   ciboulette
  •   sel, poivre
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 15 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 30 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Coupez l’aubergine en tranches dans le sens de la longueur sans les éplucher. Faites-les griller au four à 210°C puis réservez.
    2. 2     Préparez la sauce en mélangeant l’huile d’olive, le soja et le citron pressé.
    3. 3     Disposez une cuillère de tartare de saumon sur chaque tranche d’aubergine et roulez-les serrées en rouleaux.
    4. 4     Coupez les rouleaux en deux puis arrosez-les de la sauce.
    Pour finir... Servez bien frais avec un peu de ciboulette.

    Recette proposée par Philippe David
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      1 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Asya sur Makis de saumon aux aubergines
    Les pignons de pins Que fait-on avec les pignons de pin mentionnés dans la liste des ingrédients ? Merci.
     




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