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Gâteau moelleux aux pommes reinettes Agrandir la photo
Recette proposée par Christelle Lorenzi
Un gâteau moelleux à coeur avec un léger goût de citron et des pommes fondantes. Un délice. "
 
Facile
Préparation : 50 mn
Cuisson : 35 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 85 mn

Pour 6 personnes :
  •   200 g de farine
  •   100 g de sucre
  •   1 sachet de sucre vanillé
  •   70 g de beurre
  •   30 cl de crème
  •   4 oeufs
  •   4 pommes reinettes
  •   1 zeste et le jus d'un citron
  •   2 cl de calvados
  •   un peu de sucre glace
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    • Préparation
    •  
    1. 1     Préchauffer le four thermostat 7 (210°C). Beurrer un moule à bords hauts. Entreposer au frigo. Faire fondre 50 g de beurre.
    2. 2     Disposer la farine en fontaine dans une terrine.
      Ajouter le sucre, le sucre vanillé et les oeufs.
      Mélanger au fouet. Incorporer la crème, le jus et le zeste de citron. Ajouter le beurre fondu et le calvados.
    3. 3     Peler et épépiner les pommes. Les émincer et les ajouter dans la pâte. Verser dans le moule. Cuire 35 minutes.
      Le dessus doit être très doré.
    4. 4     Laisser reposer 5 minutes avant de démouler. Saupoudrer de sucre glace.
    Pour finir... Déguster tiède ou froid.

    Recette proposée par Christelle Lorenzi
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     Familial Desserts Gâteau

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      7 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Angélique sur Gâteau moelleux aux pommes reinettes
    Super gâteau Super bon ! Je l'ai déjà fais plusieurs fois tellement il est délicieux. Merci pour cette recette.
    L'avis de Olympia Vo-khac-minh sur Gâteau moelleux aux pommes reinettes
    Très bon ! Excellent, nous avons mangé le gâteau tiède, il était très moelleux. Comme je n'avais pas de calvados, j'ai remplacé par du rhum.
    L'avis de Jacqueline Casado sur Gâteau moelleux aux pommes reinettes
    Parfait
    Ma suggestion : J'ai ajouté un 1/2 paquet de levure chimique, il est beaucoup plus gonflé.
     
    4 autres avis pour cette recette




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