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Recette Tarte aux poires et à la brousse  

Tarte aux poires et à la brousse Agrandir la photo
Recette proposée par Christelle Milesi
Un doux parfum de cannelle,s'allie à la poire et à la brousse dans cette simplissime, délicieuse et originale tarte aux poires. "
 
Facile
Pour 8 personnes :
  • 300 g de pâte sablée ou pâte sucrée faite maison
  • 1 kg de poires
  • 2 œufs entiers
  • 300 g de brousse (fromage de brebis frais)
  • 50 g de sucre fin
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 35 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 50 mn



    Dernière mise à jour 31/03/2009  
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    • Préparation
    •  
    1. 1     Etaler la pât,e en garnir un moule à tarte, piquer le fond à la fourchette.
    2. 2     Dans un saladier, écraser la brousse à la fourchette
      et mélanger avec les oeufs battus et le sucre.
    3. 3     Eplucher et retirer le coeur des poires. Les couper en lamelles et les disposer sur le fond de tarte.
    4. 4     Verser la préparation sur les poires et saupoudrer de cannelle.
    5. 5     Cuire 35 minutes environ à four moyen.
    Pour finir... Déguster froid avec un vin blanc liquoreux.

    Recette proposée par Christelle Milesi
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    • Vos avis
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      1 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Marie Marie sur Tarte aux poires et à la brousse
    Excellent Je l'ai testée hier soir et tout le monde à apprécié.
    Ma suggestion : J'ai mis un sachet de sucre vanillé en plus dans la préparation.
     




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