Recette
Recette précédente
Recette suivante

Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
Salade d hiver à l endive Agrandir la photo  
Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 15 mn

Pour 6 personnes :
  •   4 endives
  •   200 g de dés de jambon blanc
  •   120 g de Boursin Salade noisettes et noix
  •   2 carottes
  •   400 g de

    • marrons au naturel

    Pour la sauce :

  •   2 échalotes
  •   5 cuillères à soupe d'huile
  •   3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  •   sel, poivre
  •   persil, ciboulette
  •   1 cuillère à café de moutarde
    		•
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Laver et émincer les endives. Laver et râper les carottes.
    2. 2     Dans un saladier, mettre les endives, les carottes, les dés de jambon, le Boursin noisettes et noix et les marrons.
    3. 3     Confectionner la sauce :
      Peler et hacher les échalotes, les mettre dans un bol, ajouter l'huile, le vinaigre, la moutarde, sel et poivre, persil et ciboulette ciselés. Bien fouetter pour émulsionner la sauce.
    4. 4     Mélanger tous les ingrédients, et ajouter la sauce.

    Recette proposée par Christelle Milesi
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    Recette précédente
    Recette suivante

    •  
    • Recettes liées
    •  
     Automne Hiver Préparation rapide Recette express Cuisine légère Salades Endive

    •  
    • Vos avis
    •  
      2 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Danielle Breillad sur Salade d'hiver à l'endive
    Très bon Je n'aurais jamais pensé à ajouter des marrons dans une salade, mais ce fut un succès ; rien à changer, c'est un excellent hors d'oeuvre.
    L'avis de Charlotte Didier sur Salade d'hiver à l'endive
    Très bon mélange de saveurs Essayée lors d'un pique-nique entre collègues de bureau, elle a fait sensation...
     




    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"

    Toutes les recettes Recherche avancée

    Dans le magazine

    A nous les recettes jaune citron Sélection
    A nous les recettes jaune citron
    Pressé ou confit, le citron jaune ou vert apporte une note acidulée à de nombreux plats, sucrés comme salés. Voir

    Sélection Meilleures recettes de la semaine

    Témoignage Les goûts d'Emeline d'Ogier

    Forum Les dernières discussions

    Concours

    Concours ! Déposez vos recettes !
    Toute l'année, des cadeaux pour les meilleures recettes proposées.
    Participez


    Date