Recette
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Crumble exotique Agrandir la photo
Recette proposée par Marie-Anne Balayn
Pour changer du traditionnel crumble aux pommes, l'ananas donne agréablement une touche d'exotisme! "
  -
Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 25 mn

Pour 4 personnes :
  •   une boîte d'ananas au sirop
  •   30 g de pommes
  •   50 g de noix de coco râpée
  •   40 g de farine
  •   80 g de sucre en poudre
  •   80 g de beurre
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    • Préparation
    •  
    1. 1     Découpez les tranches d'ananas et les pommes en dés. Disposez-les dans un plat à gratin préalablement beurré.
      Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
    2. 2     Coupez le beurre en petit morceaux et placez-le dans un saladier. Ajoutez la farine, la noix de coco et le sucre et mélangez du bout des doigts. Mouillez un peu avec le sirop d'ananas si necessaire. Travaillez les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte friable comme du sable.
    3. 3     Recouvrez entièrement les fruits avec la pâte sableuse à la noix de coco et enfournez pour 15 minutes.
    Pour finir... C'est meilleur tiède.

    Recette proposée par Marie-Anne Balayn
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      1 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Nelly sur Crumble exotique
    Délicieux La noix de coco donne vraiment un goût subtil à la recette.
    Ma suggestion : J'ai rajouté de la noix de coco par dessus pour faire une sorte de chapelure et j'ai servi avec une tranche d'ananas frais flambé au rhum brun : génial ! On peut aussi servir avec une boule de glace, mettre de la chantilly et décorer avec des feuilles d'ananas.
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