Femmes > Cuisiner > Plats/Viandes > Feuilleté aux blancs de volaille
Précédente
Poulet mariné au citron

Recette Feuilleté aux blancs de volaille  

Feuilleté aux blancs de volaille Agrandir la photo
Recette proposée par Marie Berry
Un plat aux couleurs de l'automne. "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  •   8 vol au vent
  •   500 g de champignons mélangés (girolles, cèpes...)
  •   100 g de beurre
  •   2 échalotes
  •   persil haché
  •   fond de volaille (1 petit bouillon cube)
  •   100 ml de crème fraîche
  •   400 g de blanc de volaille
  •   sel, poivre
  •   riz
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 20 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 35 mn


    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Faire revenir les échalotes dans le beurre puis les blancs de volaille en petits dés pendant 5 minutes. Ajouter les champignons, laisser cuire à feu doux 10 minutes.
      Ajouter le fond de volaille, le sel, le poivre, la crème fraîche et le persil.
      Faire chauffer les vol-au-vent puis les remplir et les servir avec un peu de riz.

    Recette proposée par Marie Berry
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    Précédente
    Poulet mariné au citron

    •  
    • Recettes liées
    •  
     France Automne Préparation rapide Recette express Plats/Viandes Poulet

    •  
    • Vos avis
    •  
      3 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Carine Lepage sur Feuilleté aux blancs de volaille
    Excellent Délicieux et très facile ; j'ai réussi du premier coup.
    L'avis de Mickael Jeanne sur Feuilleté aux blancs de volaille
    Feuilleté aux blancs de volaile Une très bonne recette même pour les fêtes de fin d'année.
    Ma suggestion : Si vous n'avez pas de blancs de poulet, achetez un talon de janbom bruni, le goût du fumé se marie très bien avec des champignons de paris.
    L'avis de Christine Prada sur Feuilleté aux blancs de volaille
    Simplissime ! Je ne savais pas quoi faire comme plat pour le réveillon du jour de l'An, et j'ai trouvé par hasard votre recette : simple, rapide, et très bonne. Je regrette seulement de ne pas avoir vraiment pu l'apprécier car il était tard quand nous en sommes arrivés à ce plat et nous avions déjà bien mangé... Mais je referai ces feuilletés une autre fois. Peut-être même sans les croustades, qui ne sont là, je pense, que pour la présentation, mais qui n'apportent rien au niveau gustatif.
     




    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"

    Toutes les recettes Recherche avancée

    Dans le magazine

    Soirées gratinées Diaporama
    Soirées gratinées
    Ah, ces plats craquants sur le dessus. La rédaction a sélectionné tout le gratin. Et il y a du beau monde ! Voir

    Pratique Que faire avec des châtaignes ?

    Diaporama Meilleures recettes de la semaine

    Forum Les dernières discussions

    Concours

    Concours ! Déposez vos recettes !
    Toute l'année, des cadeaux pour les meilleures recettes proposées.
    Participez


    Date