1 Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pommes de terre 15 à 20 minutes. Pendant ce temps, ôtez la croûte du fromage à raclette. Dans un saladier, battez en omelette les oeufs avec la crème fraîche. Ajoutez le Comté.

2 Préchauffez le four a 210°C(thermostat 7). Quand les pommes de terre sont cuites, épluchez-les et coupez-les en rondelles pas trop épaisses. Beurrez un moule à bords hauts. Faites revenir le lard puis disposez-le dans le fond du moule.

3 Ajoutez les pommes de terre bien serrées en rosace. Salez, poivrez, ajoutez le fromage à raclette, versez la préparation au oeufs. Etalez la pâte par-dessus et piquez-là. Recourbez les bords à l'intérieur.

4 Faites cuire au four 30 minutes environ.
A la sortie du four attendre 30 secondes avant de démouler.

5 Servez chaud, tiède ou froid.

Recette proposée par Alexandra Lombart
Voir toutes ses recettes

Imprimer

Envoyer

Donnez votre avis

Ajouter à mon livre

Recettes liées

Hiver

Familial

Tartes, quiches, pizzas

Tarte

Recettes de cuisine
Recettes de gâteaux Clafoutis Crumble Gâteaux Recettes sucrées Brioche Caramel Cookies Crêpes Confiture Tiramisu Tartes sucrées Cocktails et boissons Tous les cocktails Punch Sangria	Recettes d'été Pique-nique Salade Sorbets, glaces Recettes d'hiver Fondue savoyarde Raclette Recette de Noël Tartiflette Tour du monde Cuisine chinoise Cuisine italienne Cuisine marocaine Cuisine algérienne Cuisine antillaise Cuisine espagnole Cuisine indienne Cuisine japonaise	Sélection de recettes Recette de poisson Saumon Gratin dauphinois Paella Quiche Couscous Cake Courgette Champignons Fromages Poulet Mousse, flan Recettes légumes Tomates Charlotte Tagine Wok Barbecue Galette des rois Soupe Recettes rapides