Agrandir la photo
Recette proposée par Juline Choron
Un plat vite fait et très apprécié qui permet d'utiliser les courgettes du jardin autrement. "
|
|
|
|
Pour 6 personnes :
3 courgettes moyennes
1 chèvre bûchette
50 cl de crème fraîche
3 oeufs
1 fond de pâte brisée
sel, poivre
|
Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
1
Eplucher les courgettes. Les couper en tronçon de 1,5 cm environ. Les faire revenir dans une poêle préalablement huilée (huile d'olive de préférence). Saler et poivrer.
|
|
|
-
2
Préchauffer le four à 200°C.
|
|
|
-
3
Garnir le moule à tarte avec la pâte. Ranger dessus les tronçons de courgettes. Couper le chèvre en tranches d'1/2 cm et les poser régulièrement sur les courgettes.
|
|
|
-
4
Dans une jatte, mélanger 4 oeufs entiers, bien fouetter et ajouter la crème. Mélanger jusqu'à obtenir un ensemble homogène. Ajouter un peu de sel et de poivre. Recouvrir la tarte de cette préparation.
|
|
|
-
5
Faire cuire pendant 30 à 40 minutes.
|
|
| Pour
finir...
Manger de préférence tiède. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Frédérique Beafumé sur Tarte à la courgette et au chèvre
Pique nique réussi.
Savoureuse tarte très appréciée y compris par ceux qui ne mangent jamais de légumes. Merci pour cette recette.
Ma suggestion :
J'ai utilisé des courgettes surgelées. Nous l'avons consommée froide sans aucun problème.
|
|
L'avis de Maguy sur Tarte à la courgette et au chèvre
Un régal
Simple et excellente !
|
|
L'avis de Valérie Druel sur Tarte à la courgette et au chèvre
Petit plus
Ma suggestion :
Je fais la même en rajoutant de l'ail et de la menthe hachée... c'est délicieux, et même les enfants adorent !
|
|
|
Mode d'emploi
Diaporama
Déposez vos recettes !
Bienvenue Prénom | 
Mon compte Cuisiner