Recette
Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
Petits pots de crème au Bailey s Agrandir la photo
Recette proposée par Christelle Milesi
Pour les amateurs de Bailey's. "
  -
Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn

Pour 4 personnes :
  •   4 jaunes d'oeufs
  •   60 g de sucre en poudre
  •   25 cl de lait
  •   15 cl de Bailey's
    		•
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Préchauffer le four thermostat 5-6 et préparer un bain-marie.
      2. Petits pots de crème au Bailey s
    2. 2     Rassembler le lait et le Bailey's dans une petite casserole, porter à ébullition et retirer du feu dès les premiers frémissements.
      3. Petits pots de crème au Bailey s
    3. 3     Dans un petit saladier, fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre.
      4. Petits pots de crème au Bailey s
    4. 4     Ensuite verser peu à peu le mélange lait-Bailey's chaud
      en remuant.
      5. Petits pots de crème au Bailey s
    5. 5     Verser dans des petits pots. Placer les petits pots au bain-marie et faire cuire 20 à 25 minutes à four doux.
    6. 6     Sortir du four et ôter les petits pots du bain-marie.
      Laisser refroidir puis mettre les pots au réfrigérateur.
    Pour finir... Servir froid avec des petits biscuits.

    Recette proposée par Christelle Milesi
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Recettes liées
    •  
     Préparation rapide Recette express Desserts Crème

    •  
    • Vos avis
    •  
      5 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Celine Thomas sur Petits pots de crème au Bailey's
    Miam On s'est regalé avec cette recette très facile à faire. Mais je trouve le goût un peu trop prononcé. Avec les blancs restants, j'ai fait des petites meringues pour accomagner les crèmes.
    Ma suggestion : La prochaine fois, je mettrai moins de Bailey's.
    L'avis de Catherine Gauchey sur Petits pots de crème au Bailey's
    À goûter J'ai expérimenté cette recette trouvée dans le magazine Femina : elle a été très appréciée accompagnée de petits amaretti.
    Ma suggestion : Diminuer la quantité de Bailey's (la prochaine fois, j'en mettrai 10 cl). On peut faire 6 tasses type espresso avec les quantités indiquées.
    L'avis de Christelle Milesi sur Petits pots de crème au Bailey's
    Réponse Bonjour Mary-Laurence, je ne comprends pas votre problème : morceaux et liquide. Peut-être que les jaunes d'oeufs ont coagulé. Il faut fouetter constamment quand vous versez le liquide chaud mais pas brûlant sur le mélange jaune d'oeufs-sucre. Ce sont des crèmes que je fais régulièrement et je n'ai jamais rencontré de problème. Peut-être faut-il prolonger la cuisson au four ? Quant à l'alcool, il suffit de diminuer la quantitée. Personnellement, j'aime le goût très prononcé du Bailey's. Merci de votre intérêt pour ma recette.
    L'avis de Mary-laurence Bas sur Petits pots de crème au Bailey's
    Trop liquide Le goût de l'alcool est trop prononcé et ma crème n'est pas solide comme une une crème. Elle est en tout petits morceaux et liquide.
    L'avis de Alex L. sur Petits pots de crème au Bailey's
    Très bonne recette Très bon, ca change des crèemes vanille-chocolat. Je trouve le parfum d'alcool un peu trop fort, je diminuerai la dose la prochaine fois, mais c'est une question de goût.
      Donnez votre avis




    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"



    Dans le magazine

    Vive les salades gourmandes et légères Sélection
    Vive les salades gourmandes et légères
    Elles sont les stars des beaux jours. Le plein d'idées avec nos recettes rafraîchissantes.  Voir

    Dossier Easy clafoutis !

    Vidéo Les rillettes de thon maison

    Recettes Les 100 dernières recettes



    Lancer une discussion
    S'inscrire sur le forum
    Mode d'emploi
    Charte d'utilisation

    Date