Recette
Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
Mousse au chocolat Agrandir la photo
Recette proposée par Anne-Sophie Dumotier
Pour les amateurs de chocolat! "
  -
Facile
Préparation : 25 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 120 mn
Temps total : 155 mn

Pour 4 personnes :
  •   200 g de chocolat
  •   10 cl de crème fraîche liquide
  •   4 jaunes d'oeufs
  •   6 ou 7 blancs d'oeufs
  •   2 sachets de sucre vanillé
  •   1 pincée de sel
  •   8 framboises (ou autres fruits)
    		•
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Faire fondre au bain-marie le chocolat avec la crème fraîche liquide.
    2. 2     Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Ajouter aux jaunes le chocolat fondu petit à petit. Y ajouter un sachet de sucre vanillé.
    3. 3     Monter les blancs en neige en y ajoutant un pincée de sel.
    4. 4     Cuillère par cuillère, incorporer les blancs délicatement dans la préparation au chocolat, en soulevant la préparation (ne pas mélanger vivement). La mousse doit devenir de plus en plus légère.
    5. 5     Ajouter la moitié voire le tout d'un autre sachet de sucre vanillé.
    6. 6     Laissez reposer pendant au moins 2 heures, c'est encore meilleur si la mousse repose toute une nuit, donc quand elle est préparée la veille !
    Pour finir... Déposer la préparation dans des petites coupes et y ajouter 2 framboises par personnes !

    Recette proposée par Anne-Sophie Dumotier
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Recettes similaires
    •  
    Mousse au chocolat
    Mousse au chocolat
    Maud Favre
    17 avis
    Mousse au chocolat
    Mousse au chocolat
    Patricia Istas
    11 avis
    Mousse au chocolat
    Mousse au chocolat
    Marjorie Jaberg
    Mousse au chocolat
    Mousse au chocolat
    Emilie Priner
    9 avis
    •  
    • Recettes liées
    •  
     Préparation rapide Desserts Chocolat

    •  
    • Vos avis
    •  
      3 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Karen Roger sur Mousse au chocolat
    Bonne recette Très bonne recette mais pas très légère.
    L'avis de Chantal Cadeau sur Mousse au chocolat
    Un régal Vite fait et pas chère ! Un avantage, on peut la préparer la veille et c'est très bon.
    L'avis de Jessica Bonnier sur Mousse au chocolat
    Délicieux! Je ne suis pas une adepte de la cuisine, je commence seulement!! J'ai suivi la recette à la lettre et elle a été un réel succès. Délicieuse.
      Donnez votre avis




    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"



    Dans le magazine

    opération pouvoir d'achat : 40 recettes à petit prix Diaporama
    Opération pouvoir d'achat : 40 recettes à petit prix
    Avec notre sélection, régalez-vous sans vider votre porte-monnaie. Voir

    Diaporama 20 goûters maison

    Concours Meilleures recettes du mois d'août

    Recettes Les 100 dernières recettes



    Lancer une discussion
    S'inscrire sur le forum
    Mode d'emploi
    Charte d'utilisation

    Date