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Recette Crumble poire-framboise aux spéculoos  

Crumble poire-framboise aux spéculoos
Recette proposée par Anne-Sophie Dumotier
Très bon plat à faire en famille. "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  •   5 poires
  •   5 grosses poignées de framboises
  •   10 spéculoos
  •   150 g de beurre mou
  •   140 g de farine
  •   6 cuillères de sucre roux
  •   1 sachet de sucre vanillé
  •   cannelle
    		•
    Préparation : 30 mn
    Cuisson : 35 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 65 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Pelez et couper en dés les poires, mettez-les dans une poêle avec un peu de beurre et du sucre vanillé à feu doux (vous pouvez aussi mettre un peu de sucre roux), ajoutez-y les framboises à la dernière minute (elles font une sorte de coulis...) Saupoudrez d'un peu de cannelle. Mettez la préparation dans le moule.
    2. 2     Maintenant faites la pâte à crumble. Mélangez le beurre mou et le sucre roux, ainsi que la farine.
    3. 3     Ecrasez les spéculoos avec une fourchette pour en faire des miettes, ajoutez cette préparation au beurre mou.
      Il faut que la pâte soit sableuse.
    4. 4     Déposer cette pâte sur les fruits dans le moule.
      Saupoudrez d'un peu de cannelle et de sucre roux.
    5. 5     Mettez le gâteau au four pendant environ 30 à 40 minutes.
    Pour finir... Dégustez chaud, c'est meilleur!

    Recette proposée par Anne-Sophie Dumotier
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