Recette
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Salade noix de coco et crevettes Agrandir la photo
Recette proposée par Justine Gaillard
Une recette très facile et exotique qui fait toujours de l'effet par sa présentation. "
  -
Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn

Pour 1 personnes :
  •   1 noix de coco
  •   une dizaine de crevettes
  •   1/3 d'une mangue
  •   un reste de riz
  •   huile d'olive
  •   coriandre
    		•
    •  
    • Préparation
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    1. 1     La première étape est la plus impressionante mais aussi la plus drôle. Is s'agit d'ouvrir la noix de coco :
      Percer les 3 trous en haut de la noix, récuperer l'eau, passer au four pendant 15 minutes puis donner quelques coups de marteau sur le haut de la noix. Elle va se fendre en deux.
    2. 2     Récupérer la pulpe de la noix au couteau puis la râper. Faire la salade en mélangeant les crevettes, la mangue coupée en morceaux, le riz, la coriandre, la pulpe de la noix de coco et l'huile d'olive.
    3. 3     Servir la salade dans la noix de coco.

    Recette proposée par Justine Gaillard
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      3 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Claire sur Salade noix de coco et crevettes
    Délicieux et original Excellente recette originale qui régale petits et grands. Le plus long : ouvrir la noix de coco et râper la pulpe.
    L'avis de Justine Gaillard sur Salade noix de coco et crevettes
    Température du four La température du four est de 190°C.
    L'avis de Xavier Haroud sur Salade noix de coco et crevettes
    Question Quelle est la température du four pour la cuisson de la coco ?
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