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Pour 4 personnes :
1 noisette de beurre
3 échalotes
250 g de saumon
200 g de crème liquide
2 pincées de curry
2 pincées d'herbes de Provence
tagliatelles (16 nids)
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn
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Mettre une casserole d'eau à bouillir. Jetter les 16 nids de tagliatelles dans l'eau bouillante. Pendant ce temps couper les échalotes en lamelles, couper le saumon en dés.
Faire revenir le beurre dans une poêle faire blondir les échalotes. Ajouter le saumon, le faire dorer. Mettre la crème, le curry et les herbes de provence. Laisser mijoter à feu doux 15 minutes. Egoutter les tagliatelles, ajouter une noisette de beurre, déposer la préparation à base de saumon.
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L'avis de Isabelle Foriez sur Tagliatelles au saumon
Super bon
Très bon et facile à réaliser. Il ne faut pas beaucoup d'ingrédients et c'est vite prêt.
Ma suggestion :
Augmenter les quantités. Avec les quantités proposées, on a mangé à deux, mon mari et moi. Il ne reste rien...
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L'avis de Eloise Tolard sur Tagliatelles au saumon
Super bon
Tout le monde s'est régalé avec cette recette simple et rapide à faire. Merci.
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L'avis de Pascale Triclin sur Tagliatelles au saumon
Astuce
Bonne recette, très rapide pour les gens qui travaillent.
Ma suggestion :
J'ai pris du saumon congelé plus pratique à couper en petits morçeaux et n'ayant pas de curry, j'ai mis de la muscade.
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