Recette
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Quiche sans pâte Agrandir la photo
Recette proposée par Sophie Faivre
  -
Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 50 mn

Pour 6 personnes :
  •   3 oeufs
  •   1/2 l de lait
  •   120 g de farine
  •   100 g de gruyère râpé
  •   4 tranches de jambon ou 250 g de lardons
    •  
    • Préparation
    •  
      Quiche sans pâte
    1. 1     Beurrez un moule à manqué. Déposez-y le jambon coupé en dés ou les lardons.
    2. Quiche sans pâte
    3. 2     Mélangez la farine, les oeufs, le lait et le gruyère râpé.
    4. Quiche sans pâte
    5. 3     Versez l'appareil dans le moule, sur les lardons.
    6. Quiche sans pâte
    7. 4     Faites cuire 40 minutes à four chaud, 210°C soit thermostat 7.

    Recette proposée par Sophie Faivre
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      16 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Sophie Faivre sur Quiche sans pâte
    Réponse à Emilie Bonjour Emilie, pour vous répondre : tous les ingrédients sont crus à la préparation de la quiche, notamment les lardons.

    L'avis de Emilie sur Quiche sans pâte
    Question idiote... Juste pour être sûre, les lardons et tout ce qu'on veut ajouter à la quiche, tout doit être cuit au préalable avant d'être mis dans le moule et au four ? Merci de votre réponse.

    L'avis de Anne-sophie sur Quiche sans pâte
    J' ai oublié !
    Ma suggestion : J'ai oublié de vous dire : mélanger au préalable le lait, les oeufs, saler et poivrer. Verser le mélange doucement et... pas de grumeaux !
    L'avis de Anne-sophie sur Quiche sans pâte
    So light ! Comment manger une bonne quiche quand on est malade et qu'on n'a pas de pâte ? La recette est simple à réaliser, délicieuse. Bravo et merci ! Parfaite, servie avec des épinards en branche. Nous nous sommes régalés.
    Ma suggestion : J'avais un reste de cantal, j'ai ajouté un peu de cumin. Je l'ai sortie du four, puis réchauffée : elle a gagné en fermeté et était plus jolie.
    L'avis de Alain sur Quiche sans pâte
    Excellente quiche Moi qui suis un homme, j'ai r'ussi cette quiche sans pâte du premier coup et sans difficulté, ce qui a ravi mon épouse et nous avons fait un excellent repas.

    L'avis de Serge Demeester sur Quiche sans pâte
    Miam Très bien, facile à faire et très bon.

    L'avis de Patricia Dosio sur Quiche sans pâte
    Quiche unique. Recette très facile, légère et qui peut être exploitée avec d'autres ingrédients. Merci.

    L'avis de Suzie Guétat sur Quiche sans pâte
    Précision
    Ma suggestion : Dans les petits moules, la cuisson est réduite à 18 minutes.
    L'avis de Suzie Guétat sur Quiche sans pâte
    Variante Très bon et cela m'a donné une idée.
    Ma suggestion : J'ai utilisé des plaques de petits moules en silicone en variant avec râpé de surimi, roquefort, crême d'anchois, en conservant le gruyère. Je les ai servis en apéritif. Devant le succès remporté, j'en ai préparé une grande quantité et je les ai mis au congélateur. Je n'ai plus qu'à les sortir en cas de besoin et les passer 10 minutes au four chaud.
    L'avis de Marie-cécile Rupaire sur Quiche sans pâte
    Felicitation Très bonne recette light, pas de crème fraîche, ni de pâte à tarte, convient parfaitement à mon régime ! Et en plus délicieuse.

    L'avis de Audrey Boissin sur Quiche sans pâte
    Très très bon et simple Parfait, facile à faire ! Rapide et très bon.
    Ma suggestion : S'accompagne très bien avec une mache, se mange aussi bien chaud que froid, tiède.
    L'avis de Audrey Boissin sur Quiche sans pâte
    Facile, rapide et bon Facile à faire, impossible de le rater, toujours très bon. Merci encore !
    Ma suggestion : S'accompagne très bien avec une salade (ex : mache).
    L'avis de Catherine Ezouan sur Quiche sans pâte
    Mention très bien Je vous transmets les compliments de mon époux et ceux de mes enfants qui ont adoré cette recette. Un grand merci, je la garde pour moi.
    Ma suggestion : J'ai ajouté un peu de noix de muscade et une boîte de champignons de Paris.
    L'avis de Sophie Faivre sur Quiche sans pâte
    Merci ! Merci pour ces compliments, je suis ravie que ça vous plaise !

    L'avis de Dominique Copin sur Quiche sans pâte
    Bravo Facile et rapide. Cette recette est parfaite.

    L'avis de Dorette Hauswald sur Quiche sans pâte
    Très bon Facile et rapide à réaliser, et agréable à déguster. J'avais préparé cette recette à l'occasion d'un buffet avec quelques amis : je vous transmets leurs compliments.
    Ma suggestion : Une petite pointe de noix de muscade donne un petit plus gustatif.
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