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Recette proposée par Sophie Faivre
Un gâteau que j'aime faire le mercredi après-midi. "
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Pour 5 personnes :
80 g de farine
40 g de Maïzéna (4 cuillères à soupe rases)
2 oeufs
2 verres de lait
20 g de beurre
1 pincée de sel
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
500 g de cerises fraîches ou au sirop égouttées et dénoyautées
2 cuillères de sucre glace
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn
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2
Mettre 100 g de sucre, le sucre vanillé, le sel, les oeufs, la Maïzéna et mélanger le tout.
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3
Quand le mélange épaissit, ajouter progressivement le lait.
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4
Dans un plat beurré, répartir les cerises.
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6
Parsemer de quelques petites noisettes de beurre avant de mettre au four, préchauffé à thermostat 6/7. Laisser cuire 30 minutes.
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| Pour
finir...
On peut le faire avec toutes sortes de fruits. On peut le déguster tiède ou froid. |
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L'avis de Virginie sur Clafoutis aux cerises
Question
Bonjour,
Quelle quantité représente vos 2 verres de lait ? Merci.
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L'avis de Dominique Grandemange sur Clafoutis aux cerises
Très bon
J'ai essayé plusieurs recettes et celle-ci a été très appréciée, en particulier par ma fille qui l'a trouvé très moelleux, contrairement à certaines pâtes un peu caoutchouteuses.
Ma suggestion :
J'ai enrobé les cerises d'un peu de cassonade.
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