Recette proposée par Sonia Boureguig
De délicieux petits beignets rapides et faciles à faire. "
|
|
|
|
Pour 6 personnes :
500 g de farine
150 g de sucre
200 g de fromage blanc
2 oeufs entiers
1 sachet de levure
10 cl de lait
10 cl d'huile
2 cuillères à soupe de rhum ou de fleur d'oranger
|
Préparation : 10 mn
Cuisson : 5 mn
Repos : 15 mn
Temps total : 30 mn
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
1
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure.
|
|
|
-
2
Mélanger le fromage blanc avec les oeufs entiers. Bien battre le mélange.
|
|
|
-
3
Ajouter cette préparation au mélange farine-sucre-levure. Ajouter l'huile, le lait et le rhum. Bien mélanger.
|
|
|
-
4
Laisser reposer la pâte 15 à 30 minutes.
|
|
|
-
5
Faire chauffer l'huile. Quand elle est très chaude, mais pas bouillante, y plonger des cuillères de pâte et laisser dorer environ 5 minutes.
|
|
|
-
6
Les égoutter sur du papier absorbant, laisser tiédir et saupoudrer de sucre glace.
|
|
| Pour
finir...
Vous pouvez ajouter selon votre goût de la cannelle, un zeste de citron ou d'orange, de la vanille liquide... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Marie Catherine Melia sur Beignets au fromage blanc
Facile
Super facile à faire et tout le monde se régale.
Ma suggestion :
Ne pas faire des beignets trop gros et l'huile de cuisson ne doit pas être trop chaude car sinon ils cuisent trop vite à l'extérieur.
|
|
|
Mode d'emploi
Diaporama
Déposez vos recettes !
Bienvenue Prénom | 
Mon compte Cuisiner