Agrandir la photo
Recette proposée par Claudine Mazzucca
Les merveilleuses pommes reinettes de notre enfance. "
|
|
|
|
Pour 6 personnes :
6 grosses pommes reinettes
1/2 citron
2 cuillères à soupe de Rhum
30 g de raisins de Corinthe
2 jaunes d'oeufs
5 cuillères à soupe de sucre
30 g de beurre
60 g d'amandes grillées
|
Préparation : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn
|
|
|
|
|
|
|
|
-
1
Faites chauffer le Rhum à feu doux, puis ajoutez une cuillère d'eau et les raisins. Pelez, évidez les pommes et frottez-les avec le citron. Battez les jaunes d'oeufs et le sucre. Ajoutez le beurre ramolli, les amandes et les raisins égouttés. Fourrez les pommes de ce mélange.
|
|
-
2
Mettez-les dans un plat contenant le Rhum de macération et 3 cuillères d'eau. Faites cuire au four préchauffé à thermostat 7 (210°C) pendant 30 minutes selon la grosseur des pommes.
|
|
| Pour
finir...
Excellent pour un repas d'enfant. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Mélanie Vlaeminck sur Pommes au four
Pomme.
Délicieuse recette. Mais peut-être faudrait-il enfoncer un peu plus les raisn dans la pomme...
|
|
L'avis de Dominique Ensenat sur Pommes au four
Astuce
Ma suggestion :
Toujours avoir des raisins trempant dans le rhum dans un tupperware au réfrigérateur, mettre de la confiture d'abricot, des raisins, une noix de beurre et arroser de jus de citron.
|
|
|
|
|
Mode d'emploi
Sélection
Déposez vos recettes !
Mon compte Cuisiner