Recette
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Pommes au four Agrandir la photo
Recette proposée par Claudine Mazzucca
Les merveilleuses pommes reinettes de notre enfance. "
  -
Facile
Préparation : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn

Pour 6 personnes :
  •   6 grosses pommes reinettes
  •   1/2 citron
  •   2 cuillères à soupe de Rhum
  •   30 g de raisins de Corinthe
  •   2 jaunes d'oeufs
  •   5 cuillères à soupe de sucre
  •   30 g de beurre
  •   60 g d'amandes grillées
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    • Préparation
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      Pommes au four
    1. 1     Faites chauffer le Rhum à feu doux, puis ajoutez une cuillère d'eau et les raisins. Pelez, évidez les pommes et frottez-les avec le citron. Battez les jaunes d'oeufs et le sucre. Ajoutez le beurre ramolli, les amandes et les raisins égouttés. Fourrez les pommes de ce mélange.
      2. Pommes au four
    2. 2     Mettez-les dans un plat contenant le Rhum de macération et 3 cuillères d'eau. Faites cuire au four préchauffé à thermostat 7 (210°C) pendant 30 minutes selon la grosseur des pommes.
    Pour finir... Excellent pour un repas d'enfant.

    Recette proposée par Claudine Mazzucca
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      4 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Mélanie Vlaeminck sur Pommes au four
    Pomme. Délicieuse recette. Mais peut-être faudrait-il enfoncer un peu plus les raisn dans la pomme...
    L'avis de Dominique Ensenat sur Pommes au four
    Astuce
    Ma suggestion : Toujours avoir des raisins trempant dans le rhum dans un tupperware au réfrigérateur, mettre de la confiture d'abricot, des raisins, une noix de beurre et arroser de jus de citron.
    L'avis de Claudine Mazzucca sur Pommes au four
    Réponse à Jackie 2 cuillères à soupe de rhum pour 6 grosses pommes ce n'est pas énorme.
    L'avis de Jackie Auzou sur Pommes au four
    Enfants ? Je suis étonnée par la conclusion : idéal pour un repas d'enfants. Avec du rhum ? Cela ne me semble pas une bonne idée même si c'est très bon...
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