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Recette proposée par Marie Nieto
Attention les enfants adorent ! "
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Pour 4 personnes :
90 g de sucre de canne
60 g de beurre + un peu pour les moules
– 1 oeuf
– 175 g de farine
– 1 cuillère à café de levure
– 2 cuillères à café d'extrait de vanille
– 10 cl de lait
– 3 cuillères à soupe de nougatine hachée
100 g de chocolat noir
– 100 g de Nutella
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn
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1
Dans un saladier mettez le sucre et le beurre et battez jusqu'à obtenir un mélange homogène et presque mousseux.
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2
Cassez l'œuf dans le saladier et battez de nouveau.
Versez ensuite la farine, la levure et la vanille et battez encore. Ajoutez le lait et donnez un dernier tour de batteur. Ajoutez la nougatine et mélangez rapidement à la cuillère.
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3
Répartissez alors ce mélange dans les moules beurrés et saupoudrez par-dessus quelques pincées de nougatine puis mettez au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes.
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4
Pendant ce temps faites fondre le chocolat noir au micro-ondes puis versez le Nutella et mélangez le tout. Quand les muffins sont cuits, laissez-les refroidir un peu puis versez dessus du chocolat autant que vous voulez. Laissez encore refroidir un peu puis dégustez.
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| Pour
finir...
Recette parfaite avec un chocolat bien chaud lors d'un après-midi avec les enfants. |
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L'avis de Sylvette Cherrier-romo sur Petits muffins croquants fondants
Quand on commence on ne s'arrête plus !
N'hésitez pas à doubler les proportions car il n'y en a jamais assez.
Ma suggestion :
Je les fais parfois nature juste avec une noisette ou une amande au milieu.
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L'avis de Marie Alix sur Petits muffins croquants fondants
Avis sur nougatine
Comment fait-on la nougatine ? Peut-on l'acheter ?
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L'avis de Genevieve Proust sur Petits muffins croquants fondants
Très appréciés
Rien à changer. Comme dirait ma petite fille, c'est trop bon ! Rien que pour cela, je les referai.
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