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Recette Flan aux oeufs  

Flan aux oeufs
Recette proposée par Corinne Cornillon
C'est le dessert préféré de mon fils. "
 
Facile
Pour 8 personnes :
  •   1 l de lait entier
  •   200 g de sucre semoule
  •   1 gousse de vanille ou arôme de vanille
  •   6 oeufs + 4 jaunes d'oeufs
  •   caramel
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 50 mn
    Repos : 1240 mn
    Temps total : 1300 mn


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    • Préparation
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      Flan aux oeufs
    1. 1     Faire chauffer le lait avec la vanille et 100 g de sucre.
      2. Flan aux oeufs
    2. 2     Mélanger les oeufs avec les 100 g de sucre restants.
      3. Flan aux oeufs
    3. 3     Cela doit faire un mélange mousseux.
      4. Flan aux oeufs
    4. 4     Ajouter le lait sans la gousse.
      5. Flan aux oeufs
    5. 5     Bien mélanger.
    6. 6     Mettre dans le moule avec le caramel au bain-marie pendant 50 minutes dans le four préchauffé à 150°C.
    Pour finir... Faire refroidir puis mettre au frigo pendant 1 jour

    Recette proposée par Corinne Cornillon
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     Préparation rapide Familial Desserts Flan, mousse

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    • Vos avis
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      10 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Patricia sur Flan aux oeufs
    Une question Je n'ai pas encore essayé de le faire mais je voudrais savoir à quoi servent les 4 jaunes d'oeufs. Merci pour la réponse.
    L'avis de Anne sur Flan aux oeufs
    Excellent ! Je l'ai préparé plusieurs fois et il a toujours autant de succès chez les grands comme chez les petits. Il est indispensable de le laisser prendre au réfrigérateur pour qu'il se démoule bien sans s'affaisser.
    L'avis de Dominique Escomel sur Flan aux oeufs
    Sans caramel Excellent même sans caramel qui le sucre de trop à mon goût.
     
    7 autres avis pour cette recette




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