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Flan aux oeufs
Recette proposée par Corinne Cornillon
C'est le dessert préféré de mon fils. "
 
Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 50 mn
Repos : 1240 mn
Temps total : 1300 mn

Pour 8 personnes :
  •   1 l de lait entier
  •   200 g de sucre semoule
  •   1 gousse de vanille ou arôme de vanille
  •   6 oeufs + 4 jaunes d'oeufs
  •   caramel
    		•
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    • Préparation
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      Flan aux oeufs
    1. 1     Faire chauffer le lait avec la vanille et 100 g de sucre.
      2. Flan aux oeufs
    2. 2     Mélanger les oeufs avec les 100 g de sucre restants.
      3. Flan aux oeufs
    3. 3     Cela doit faire un mélange mousseux.
      4. Flan aux oeufs
    4. 4     Ajouter le lait sans la gousse.
      5. Flan aux oeufs
    5. 5     Bien mélanger.
    6. 6     Mettre dans le moule avec le caramel au bain-marie pendant 50 minutes dans le four préchauffé à 150°C.
    Pour finir... Faire refroidir puis mettre au frigo pendant 1 jour

    Recette proposée par Corinne Cornillon
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     Préparation rapide Familial Desserts Flan, mousse

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      8 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Dominique Escomel sur Flan aux oeufs
    Sans caramel Excellent même sans caramel qui le sucre de trop à mon goût.
    L'avis de Annie Peters sur Flan aux oeufs
    Délicieux !!! Un dessert savoureux ... merci !
    Ma suggestion : J'ai mis 25 gr de sucre en moins ... car je le trouvais un peu trop sucré la première fois, c'est un vrai régal.
    L'avis de Veronique Converset sur Flan aux oeufs
    Question Cela m'a l'air bien bon tout ça ! Petite question : est-il indispensable de laisser toute une journée au frigo ? On ne pourrait pas laisser 1 ou 2 heures seulement ?
     
    5 autres avis pour cette recette




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