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Recette proposée par Jessica Indi
Un plat facile à faire et qui se mange lors des grands froids. "
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Pour 4 personnes :
1 beau chou fleur
1 sachet de riz
2 petites briques de crème fraîche (2 x 25 cl)
2 oeufs
gruyère râpé
sel
poivre (en moulin c'est mieux)
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 35 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn
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1
Faire cuire le chou-fleur et le riz dans une cocotte (20 minutes). Préchauffer le four.
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2
Pendant ce temps, mélanger les oeufs avec la crème fraîche et assaisonner de sel et poivre (selon le goût).
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4
Dans un plat à gratin, mélanger le riz et le chou-fleur et ajouter la crème (étape 2). Bien l'incorporer.
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5
Ajouter le gruyère sur le gratin et mettre au four pendant 20 minutes (pour gratiner).
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L'avis de Lydie sur Gratin de chou-fleur
Raté
Comme Lilyane, l'appareil n'a pas pris, dommage.
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L'avis de Lilyane Milone sur Gratin de chou-fleur
Raté
Mis 20 mn, à 210°C : l'appareil n'a pas pris. Quelle température doit-on mettre ?
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