Agrandir la photo
Recette proposée par Claudine Mazzucca
Des toasts des campagnes italiennes que j'aime beaucoup. "
|
|
|
|
Pour 4 personnes :
8 rondelles de pain
4 gousses d'ail
4 cuillères à soupe de persil haché
2 dl d'huile d'olive
sel
|
Préparation : 5 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 5 mn
|
|
|
|
|
|
|
|
-
1
Allumez le gril du four, épluchez l'ail et écrasez-le au presse-ail au-dessus d'un saladier. Ajoutez le persil et l'huile puis salez et mélangez. Imbibez les deux faces des rondelles de pain, avec cette huile aromatisée et posez les tranches sur la tôle du four. Faites griller le pain pendant quelques instants des deux côtés, jusqu'à ce qu'il soit bien doré et croustillant.
|
|
| Pour
finir...
Cette préparation porte le nom de bruschetta, elle se déguste surtout à la récolte des olives. Les toasts sont alors assaisonnés de l'huile fraîchement pressée, très parfumée. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Delphine Gal sur Toasts grillés à l'ail
Très bons en entrée
Ma suggestion :
On peut aussi rajouter de la mozzarella par dessus, c'est délicieux.
|
|
L'avis de André Marmeuse sur Toasts grillés à l'ail
Autre utilisation
Excellente recette de base, pouvant accompagner différents potages.
Ma suggestion :
Peut se déguster avec une soupe de légumes comme accompagnement.
|
|
L'avis de Claudine Mazzucca sur Toasts grillés à l'ail
Réponse à Claudie
Je pense que l'on peut tartiner les toasts de beurre d'ail si on aime bien le goût de l'ail.
|
|
|
Mode d'emploi
Diaporama
Déposez vos recettes !
Bienvenue Prénom | 
Mon compte Cuisiner