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Tartare de tomate-concombre au cumin Agrandir la photo
Recette proposée par Nadia Malka
Une entrée si simple, rapide et savoureuse que vous pouvez la déguster été comme hiver. Le cumin donne au mélange tomate-concombre un goût très subtil et mystérieux. J’adore cet épice, j’essaie toujours de l’associer à de nouveaux aliments et ne suis jamais déçue. "
 
Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 10 mn

Pour 4 personnes :
  •   1 concombre
  •   4 tomates
  •   1 cuillère à soupe de coriandre hachée
  •   2 cuillères à café de cumin
  •   4 pincées de poivre
  •   1/2 cuillère à café de sel
  •   2 pincées d'ail en poudre
  •   2 cuillères à soupe de citron
  •   3 cuillères à soupe d'huile d'olive
    		•
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    • Préparation
    •  
    1. 1     Lavez et épluchez les tomates, coupez-les en petits dés.
      Lavez et épluchez le concombre, coupez-le aussi en petits dés. Dans un saladier, mélangez les dés de tomate et de concombre, assaisonnez de poivre, sel, cumin, coriandre, jus de citron, ail et huile d'olive. Mélangez le tout.
      Pour servir, tassez le tartare tomate-concombre dans un ramequin puis retournez-le délicatement sur une assiette de présentation.

    Recette proposée par Nadia Malka
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      15 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Alexandra Bonnefoy sur Tartare de tomate-concombre au cumin
    Très bonne entrée fraîche Le mélange des saveurs est délicieux et j'ai beaucoup aimé la fraicheur apportée par cette entrée. Enfin une recette qui, même sans sel dans le cadre d'un régime sans sel, a du gout et est savoureuse. Merci.
    Ma suggestion : J'ai ajouté une larme de vinaigre balsamique qui a fait encore plus ressortir les saveurs.
    L'avis de Karine sur Tartare de tomate-concombre au cumin
    Très bon et très frais ! Le mélange tomates concombres cumin est surprenant et délicieux en bouche ! Nous avons adoré. A refaire !
    Ma suggestion : J'ai rajouté du maïs pour donner un peu plus de couleur.
    L'avis de Manou sur Tartare de tomate-concombre au cumin
    Très bon Excellent.
    Ma suggestion : J'ai rajouté une échalote émincée et de l'avocat, le tout servi sur une assiette avec quelques crevettes décortiquées, du saumon fumée et de la mâche : très belle assiette.
     
    12 autres avis pour cette recette




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