Recette
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Glace vanille magique 5 minutes chrono Agrandir la photo
Recette proposée par Nathalie Theillet
Recette trouvée sur le livre "Mes Super expériences". A faire faire aux enfants, c'est facile, peu onéreux et vraiment très surprenant. "
  -
Facile
Préparation : 5 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 5 mn

Pour 2 personnes :
  •   1 verre de lait
  •   3 cuillères à soupe de sucre en poudre
  •   8 cuillères à soupe de sel
  •   quelques gouttes d'extrait de vanille ou un sachet de sucre vanillé
  •   2 sacs congélation, un petit et un grand
  •   4 verres de glaçons
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    • Préparation
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      Glace vanille magique 5 minutes chrono
    1. 1     Mélanger le lait avec le sucre en poudre et la vanille (extrait ou sachet). Mettre ce mélange dans le petit sac congélation, bien fermer.
    2. 2     Mettre ce petit sac dans le grand. Ajouter ensuite les glaçons et le sel. Fermer hermétiquement le grand sac.
    3. 3     Bien remuer tout ça pendant 5 minutes environ sans s'arrêter. Attention aux doigts, c'est très froid !
    4. 4     Ouvrir le grand sac, récupérer le petit, le passer rapidement sous l'eau froide afin d'enlever le sel. Dans le petit sac, le lait s'est transformé en glace, c'est magique ! Il n'y a plus qu'à déguster, c'est vraiment délicieux.
    Pour finir... Explication : le lait gèle à une température inférieure à 0°C. Or les glaçons dans le sac sont à 0°C. Le sel fait fondre les glaçons qui deviennent ainsi liquides. Cela demande de l'énergie, donc de la chaleur. Celle-ci est puisée dans le lait et la glace fondue dont la température chute ainsi sous zéro. Dans cet environnement très froid, le lait perd de plus en plus de chaleur et donc il gèle.

    Recette proposée par Nathalie Theillet
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      12 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Sylvie sur Glace vanille magique 5 minutes chrono
    Incroyable Je viens de faire cette recette avec du lait entier et un sachet de sucre vanillé (vanille bourbon avec petits grains noirs) et je me suis régalée ! A refaire pour bluffer l'entourage, on dirait un tour de magie !
    Ma suggestion : Je pense la refaire en y mettant du sirop de fruits ou du sirop d'érable...
    L'avis de Nicolas Belloir sur Glace vanille magique 5 minutes chrono
    Question D'un point de vue texture est-ce que c'est souple ou retrouve-t-on des morceaux de givre à l'intérieur ? Merci.
    L'avis de Awa Sanogo sur Glace vanille magique 5 minutes chrono
    Bravo C'est génial je n'ai jamais imaginé que l'on pouvait de la glace par ce procédé, félicitation.
    L'avis de Julie sur Glace vanille magique 5 minutes chrono
    Déçue ? Compte tenu des précédents commentaires et bien que très sceptique j'ai essayé cette recette effectivement étonnante, rapide et simple à réaliser. Le mélange se transforme bel et bien en glace. Par contre je n'ai pas apprécié le goût, on aurait dit de l'eau glacée aromatisée. J'ai utilisé du lait demi-écrémé et peut être aurait-il fallut essayer avec du lait entier ? Bref, l'experience est sympathique mais au niveau gustatif je ne suis pas convaincue...
    L'avis de Laurence Verpilleux sur Glace vanille magique 5 minutes chrono
    Etonnant ! J'avoue que j'étais sceptique quant au résultat et pourtant succès total ! Fin de dimanche pluvieux particulièrement joyeuse...
    Ma suggestion : Nous avons tenté d'ajouter une cuillère de Nutella : excellent, il faut juste penser à réduire un peu la quantité de sucre.
    L'avis de Marie-noëlle Fagot sur Glace vanille magique 5 minutes chrono
    Super Tout simplement incroyable, rapide et délicieux.
    L'avis de Christine Chemla sur Glace vanille magique 5 minutes chrono
    Bonne idée Très drôle à faire avec les enfants. Est-il possible de la faire en plus grande quantité ? Merci.
    L'avis de Odile Guillemot sur Glace vanille magique 5 minutes chrono
    Génial ! Je viens de l'essayer, c'est super !
    Ma suggestion : Je me demande si pour faire du lait parfumé à autre chose, on ne pourrait pas utiliser du sirop : de fraise, de menthe... Je vais essayer.
    L'avis de Dalil Choubli sur Glace vanille magique 5 minutes chrono
    Facile Je vais l'essayer ce soir.
    L'avis de Mady Pham sur Glace vanille magique 5 minutes chrono
    Très bien C'est super facile et très bon !
    L'avis de Max Baronnet sur Glace vanille magique 5 minutes chrono
    Ok Je viens de la préparer et c'est bon.
    Ma suggestion : Il faudra que vous fassiez d'autres recettes en 1, 2, 3 ou 4 minutes.
    L'avis de Saloua Rhadi sur Glace vanille magique 5 minutes chrono
    Bon Je l'ai essayée aujourd'hui, c'est très facile et très bon.
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