Recette
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Biscuits à l amande Agrandir la photo
Recette proposée par Christelle Vaillant
Cette recette est adaptable, inratable et délicieuse. Elle m'a été transmise par la mère d'une amie. "
  -
Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 6 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 16 mn

Pour 15 personnes :
  •   450 g de farine
  •   150 g de poudre d'amandes ou de noix de coco
  •   150 g de sucre
  •   1 sachet sucre vanillé
  •   1 sachet levure chimique
  •   2 œufs battus
  •   250 g de beurre mou
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    • Préparation
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      Biscuits à l amande
    1. 1     Mélangez les ingrédients dans l'ordre suivant : les poudres d’abord, puis les œufs battus et le beurre mou.
    2. 2     Etalez la pâte et découper des formes.
    3. 3     Faites cuire au four sur une plaque jusqu'à ce qu'ils soient juste dorés, pas plus.
    4. 4     Faites-les sécher sur une grille.
    Pour finir... Les biscuits sont délicieux trempés dans du Beaume de Venise à la fin d’un repas. J’ajoute parfois une lampée d’eau de fleur d’oranger.
    La poudre d'amande peut être remplacée par de la poudre de noix de coco.
    Avant d’étaler la pâte, on peut ajouter : du gingembre confit en petits dés, des écorces confites, des amandes effilées, des noisettes...

    Recette proposée par Christelle Vaillant
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      6 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Florence Berruyer sur Biscuits à l'amande
    Bon mais... Je trouve la pâte friable, difficile à étaler et on ne sent pas vraiment l'amande. Dommage...
    Ma suggestion : Ajouter peut-être de la cannelle ou du 4 épices pour donner du goût.
    L'avis de Marie Viguier sur Biscuits à l'amande
    Suite du commentaire Finalement, ce n'était pas super avec les pépites de chocolat. La prochaine fois, je refais la recette originale.
    L'avis de Fabienne sur Biscuits à l'amande
    Très apprécié J'ai fait ces biscuits pour les apporter à mon travail et tout le monde a beaucoup apprécié.
    Ma suggestion : J'ai mis un peu de jaune d'oeuf avec un pinceau sur les biscuits pour les faire dorer. Ce soir, je vais essayer en ajoutant des pépites de chocolat.
    L'avis de Lydia Besaoun sur Biscuits à l'amande
    Que du bonheur Le temps pour tout faire est loin des 16 minutes mais au diable le négatif et prenons plaisir à faire cette recette encore et encore. Merci.
    Ma suggestion : On peut varier cette recette avec de la noix de coco, de la pistache, des noix...
    L'avis de Karima Dif sur Biscuits à l'amande
    Chocolat
    Ma suggestion : J'ai garni le tout de chocolat fondu.
    L'avis de Victoire N'dri sur Biscuits à l'amande
    Très bon dessert Délicieux je l'ai fait pour ma classe il on adoré votre biscuit.
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