|
|
L'avis de Sonia sur Lasagnes saumon et poireaux
Excellentissime
Recette goûteuse et gourmande qui régale petits et grands.
Ma suggestion :
Prévoir un peu plus de sauce. J'ajoute des oignons et échalotes dans les poireaux et dans la crème du boursin cuisine ail et fines herbes ainsi que quelques feuilles de sauge fraîches ciselées.
|
|
L'avis de Caroline Grebert sur Lasagnes saumon et poireaux
Très bonne recette
A faire et refaire comme le disent certains internautes ! Excellent.
Ma suggestion :
Après lecture des différents avis des internautes, j'ai cuit les poireaux dans 20 cl de vin blanc. Pour le reste, j'ai seulement mis du saumon fumé. Plus goûteux je trouve. Pour plus de facilité, j'ai acheté des lamelles de saumon fumé. Merci pour votre superbe recette !
|
|
L'avis de Muriel Maurer sur Lasagnes saumon et poireaux
Très bon
Une autre façon de faire des lasagnes. Très fin au goût et raffiné. Approuvé à l'unanimité.
|
|
L'avis de Nathalie Sautour sur Lasagnes saumon et poireaux
Super bon
Merci beaucoup pour cette recette simple et délicieuse qui ravit tout le monde, bravo.
|
|
L'avis de Christelle Estellon sur Lasagnes saumon et poireaux
Succulent
Tout le monde s'est régalé, même les enfants ! Ne rien changé à la recette de base.
|
|
L'avis de Laetitia Gibert sur Lasagnes saumon et poireaux
Délicieux
Tout le monde a appréciée cette recette, moi je l'ai adorée.
|
|
|
|
|
|
L'avis de Audrey Chalot sur Lasagnes saumon et poireaux
Facile mais un peu sec
J'ai trouvé ça très bon mais il manque de la sauce à mon goût.
Ma suggestion :
Peut-être faudrait-il rajouter plus de mascarpone ou de crème ?
|
|
L'avis de Céline D. sur Lasagnes saumon et poireaux
Très bon
J'ai fait cette recette et je n'ai pas été déçue.
Ma suggestion :
Réhausser un peu le goût du plat : peut-être que j'essaierai la prochaine fois avec un peu d'échalotes et de vin blanc. Ceci dit, pour mon premier essai, j'ai utilisé de la ciboulette à la place du thym, c'est peut-être à cause de cela que le plat n'était pas assez relevé à mon goût.
|
|
L'avis de Sydia sur Lasagnes saumon et poireaux
Un délice
Trop bon !
Ma suggestion :
J'ai mis 3 poireaux. C'était suffisant.
|
|
|
|
L'avis de Rachel Vaissade sur Lasagnes saumon et poireaux
Simplissime
Recette simple à faire et tellement bonne ! Le mariage poireau-saumon est un vrai régal pour les papilles !
Ma suggestion :
Personnellement, je suis adepte de la cuisine légère, j'ai donc remplacé le mascarpone (très gras) par du fromage blanc (0 ou 20%) : résultat légèreté, simplicité ! La prochaine fois, je rajouterai à la cuisson des poireaux soit du roquefort, soit du Boursin ail et fines herbes, cela relevera un peu ce plat déjà très bon !
|
|
L'avis de Carine Roux sur Lasagnes saumon et poireaux
Délicieux !
Toute la famille a apprécié ; à refaire absolument !
|
|
L'avis de Orianne Marais sur Lasagnes saumon et poireaux
Délicieux
Délicieux. Je l'ai fait cuire 2 jours après l'avoir préparé. Du coup, c'était un peu sec.
Ma suggestion :
Accompagner les lasagnes d'une salade verte.
|
|
L'avis de Christelle Lorenzi sur Lasagnes saumon et poireaux
Réponse à Miriam
La partie tendre des poireaux, c'est la partie blanche, ou vert très clair. Si vous utilisez des lasagnes sèches, pas besoin de les faire cuire : confectionnez votre plat avec les feuilles de lasagnes sèches et laissez reposer votre plat quelques heures (voire une nuit). Elles pourront ainsi se ramollir et cuiront en même temps que les autres ingrédients au moment où vous mettrez le plat au four. Toutefois, si vous n'aviez pas le temps pour cette étape, vous pouvez soit utiliser des feuilles de lasagnes fraîches (et donc souples, n'ayant pas besoin de précuisson), soit cuire préalablement vos feuilles de lasagnes sèches environ 5 minutes à l'eau bouillante. Laissez-les ensuite s'égoutter quelques minutes sur un torchon propre avant de les utiliser.
Vous pourrez ensuite cuire votre plat dès que vous l'aurez monté.
|
|
L'avis de Miriam Guennoun sur Lasagnes saumon et poireaux
Besoin d'aide
Combien de temps dois-je laisser les lasagnes dans l'eau bouillante ? A quoi correspond la partie tendre des poireaux ? La partie verte ou blanche ? Merci pour votre aide.
|
|
L'avis de Christelle Lorenzi sur Lasagnes saumon et poireaux
Réponse à Nathalie
Oui, bien sûr, vous pouvez mettre de la crème fraîche à la place du mascarpone. Le goût sera légèrement différent et la texture un peu plus légère.
|
|
L'avis de Nathalie Bernard sur Lasagnes saumon et poireaux
Question
Bonjour, peut-on mettre du fromage ou de la crème fraîche à la place du mascarpone car je n'aime pas ça ? Merci beaucoup.
|
|
|
|
L'avis de Marc Hofman sur Lasagnes saumon et poireaux
Très bon !
Le mélange poireaux/saumon est délicieux. Merci.
Ma suggestion :
J'ai ajouté des baies roses pour la décoration et le goût.
|
|
|
|
L'avis de Dolorès Kiecken sur Lasagnes saumon et poireaux
Très bon
Vraiment très bon ! Cependant pour 8 personnes, c'est trop peu. Mais pour 4 personnes, cela convient parfaitement.
|
|
L'avis de Laurence Maurin sur Lasagnes saumon et poireaux
Exquis
On en redemande. Ca change tellement des éternelles lasagnes au boeuf.
|
|
L'avis de Nathalie Bernard sur Lasagnes saumon et poireaux
Excellent
Très facile à faire et l'avantage, c'est qu'on peut préparer ce plat à l'avance.
Ma suggestion :
J'ai mis des plaques de lasagnes fraîches, plus faciles à découper lorsque l'on veut utiliser des plats à gratin individuels.
|
|
L'avis de Bérénice Coste sur Lasagnes saumon et poireaux
Un délice !
J'ai trouvé cette recette plutôt originale et super bonne. Tout le monde en a repris. A refaire ! Le saumon apporte une certaine douceur par rapport au poireau plutôt fort.
|
|
|
|
L'avis de Philippe Sautter sur Lasagnes saumon et poireaux
Un gratin pour les gourmets
Miam et on en redemande.
Ma suggestion :
Émincer le saumon en lamelles.
|
|
L'avis de Sylvie Cartier sur Lasagnes saumon et poireaux
Lasagnes saumon et poireaux
Nous avons suivi la recette à la lettre. Un vrai délice.
Ma suggestion :
Un filet de crème liquide sur l'assiette pour les fines bouches.
|
|
L'avis de Coralie Morin sur Lasagnes saumon et poireaux
Super
Lasagnes très bonnes et fondantes. Le poireau se marie à merveille avec le saumon.
Ma suggestion :
Je n'avais pas de parmesan, donc je l'ai remplacé par du gruyère râpé. C'était également très bon.
|
|
L'avis de Corinne Cholley sur Lasagnes saumon et poireaux
Un pur bonheur
Un peu juste pour 8. Nous étions 5 et il n'en est pratiquement pas resté !
Ma suggestion :
J'ai ajouté un peu de vin blanc sec (10 cl) pour ne pas que les poireaux attachent (et aussi pour le goût) ainsi que 10 cl de crème allégée dans la préparation au mascarpone.
|
|
L'avis de Corinne Cholley sur Lasagnes saumon et poireaux
Un pur bonheur
C'était divin, mais trop peu pour 8 personnes ! Nous étions 5 et il n'en est pratiquement pas resté !
Ma suggestion :
J'ai ajouté du vin blanc sec (10 cl environ) pour faire revenir les poireaux et environ autant de crème légère dans la préparation au mascarpone (la quantité de sauce me semblait un peu juste).
|
|
L'avis de Louis Dupre sur Lasagnes saumon et poireaux
Délicieux.
Absolument délicieuses et simples à réaliser. Mes invités étaient aux anges.
Ma suggestion :
Je n'ai pas mis de thym. J'ai poivré aux 5 baies. J'ai aussi alterné parmesan et emmental.
|
|
L'avis de Nathalie Nathy sur Lasagnes saumon et poireaux
Excellent.
Très bon, toute ma petite famille (7 personnes) a adoré. Je recommencerai, c'est sûr ! Merci.
|
|
L'avis de Carole Saudes sur Lasagnes saumon et poireaux
Très bon.
C'est très bon, simple et vite fait.
Ma suggestion :
J'ai allégé et modifié la recette légèrement en remplaçant le mascarpone et la crème par une sauce au yaourt. J'ai mélangé saumon et cabillaud. Je vous assure que c'est aussi très bon.
|
|
L'avis de Francine Steigrad sur Lasagnes saumon et poireaux
Saumon fumé
Ma suggestion :
Remplacer le saumon en pavé par une chiffonade de saumon fumé et employer des lasagnes fraîches. Sinon cuire les lasagnes 3 minutes comme des pâtes normales. Les égoutter rapidement et faire la recette tel qu'indiqué. Je trouve cela plus moelleux qu'avec des lasagnes non cuites.
|
|
L'avis de Maïlys Molas sur Lasagnes saumon et poireaux
Très Bon
Ma suggestion :
Prendre des pates fraîches, ça évite le temps de repos.
|
|
L'avis de Marie-laure Chapdelaine sur Lasagnes saumon et poireaux
Excellent
A faire et à refaire.
Ma suggestion :
Pour ma part, j'ai fait revenir des échalotes avec les poireaux et ajouter de la pâte de curry. Un délice.
|
|
L'avis de Christelle Lorenzi sur Lasagnes saumon et poireaux
Réponse à Colette
Je laisse ces lasagnes reposer 2 heures afin que les plaques de lasagnes (sèches) s'imbibent bien de la sauce et puisse ainsi cuire sans sécher. Je les entrepose au frais afin que le poisson se conserve mieux.
Si vous utilisez des lasagnes fraiches, vous pouvez passer outre ce temps de repos.
|
|
L'avis de Colette Rochas sur Lasagnes saumon et poireaux
Réfrigération
Pour quelle raison met-on la préparation pendant 2 heures au réfrigérateur ? Est-ce utile à la réussite de la recette ? Merci.
|
|
L'avis de Guylaine Delhaye sur Lasagnes saumon et poireaux
Astuce
C'est une merveille.
Ma suggestion :
Je passe mes herbes au moulin à café.
|
|
L'avis de Guylaine Delhaye sur Lasagnes saumon et poireaux
Un délice
Ma suggestion :
Pour émietter facilement le saumon, je le passe un peu au micro-ondes.
|
|
|
|
L'avis de Christelle Lorenzi sur Lasagnes saumon et poireaux
Réponse à Cindy.
Vous pouvez effectivement remplacer la crème par une béchamel. La consistance de ce plat sera alors plus épaisse et les ingrédients se tiendront de façon plus compacte.
Tout est ensuite une question de goût.
|
|
L'avis de Cindy Mailho sur Lasagnes saumon et poireaux
Remplacer la crème fraîche ?
Peut-on faire une béchamel pour remplacer la crème fraîche ?
|
|
|
|
L'avis de Brigitte Chise sur Lasagnes saumon et poireaux
A refaire
Cette recette est simple, délicieuse et rapide, elle permet aux enfants qui n'aiment pas les poireaux d'en manger plus volontiers car ils sont très bien préparés et mélangés aux lasagnes qu'ils adorent. Cette recette a été très appréciée par mes invités.
|
|
L'avis de Séverine Laquet sur Lasagnes saumon et poireaux
Parfait
Recette trés facile à réaliser et peu onéreuse. Peut se preparer d'avance.
Tout le monde s'est régalé et en a redemandé.
|
|
L'avis de Laurence Haine sur Lasagnes saumon et poireaux
Avis
Ma suggestion :
Je vais faire cela aujourd'hui mais je n'ai pas de poireaux et vais donc utiliser des épinards
|
|
L'avis de Christelle Lorenzi sur Lasagnes saumon et poireaux
Réponse à Hannelore
Je n'ai jamais essayé avec du celeri, car le goût est un peu fort selon moi. Mais il faut essayer pour savoir.
|
|
L'avis de Hannelore Bahrdt sur Lasagnes saumon et poireaux
Avec du céleri ?
Chez moi, il y a des personnes qui n'aiment pas les poireaux, est-ce qu'on peut remplacer les poireaux par des brins de céleri ?
|
|
Mode d'emploi
Un plat apprécié par tous, du fait du mariage des poireaux attendris par une cuisson préalable, et de la douceur du saumon et du Mascarpone. "
Sélection
Mon compte Cuisiner