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Concombre sauté à la ciboulette Agrandir la photo
Recette proposée par Marie-Hélène Kuhn
Une nouvelle façon de déguster le concombre ! "
 
Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 25 mn

Pour 3 personnes :
  •   un gros concombre
  •   une noix de beurre
  •   2 à 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse de préférence
  •   ciboulette
  •   une cuillère à soupe de moutarde
  •   sel et poivre
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    • Préparation
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      Concombre sauté à la ciboulette
    1. 1     Peler le concombre et le couper en lamelles de 4 cm de long environ.
      2. Concombre sauté à la ciboulette
    2. 2     Faire fondre le beurre et saisir à vif les lamelles pendant environ 5 minutes (le concombre devient un peu translucide).
    3. 3     Ajouter la moutarde, saler et poivrer. Faire cuire encore 5 minutes. Ajouter en suite la crème et la ciboulette. Bien mélanger, servir chaud.
    Pour finir... C'est une recette originale qui change un peu de la salade de concombre habituelle. Le gôut du légume se trouve totalement changé!

    Recette proposée par Marie-Hélène Kuhn
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      8 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Sylvia Thioux sur Concombre sauté à la ciboulette
    Concombre-ciboulette. J'ai essayé cette recette délicieuse. Tout le monde a beaucoup aimé. Avec la moutarde, ça donne un petit goût relevé.
    Ma suggestion : J'ai ajouté du laurier, un peu de cannelle et de la citronnelle : c'était délicieux. Cela donne un goût beaucoup plus voluptueux à la préparation.
    L'avis de Stéphanie Ackermann sur Concombre sauté à la ciboulette
    Super C'est très bon !
    L'avis de Chantal Larose sur Concombre sauté à la ciboulette
    Super bon C'est très bon fait avec des pigeons rôtis au four.
    Ma suggestion : J'avais préparer un plat et il m'en resté. J'ai mis le reste dans un plat allant au four et rajouté du gruyère râpé. J'ai passé au four quelques instants, c'est super bon.
     
    5 autres avis pour cette recette




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