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Saumon mariné au sel et au sucre

Recette Salade exotique  

Salade exotique Agrandir la photo
Recette proposée par Gaëlle Davin
 
Facile
Pour 4 personnes :
  •   2 avocats mûrs
  •   2 pamplemousses
  •   1 boîte de crabe en miettes
  •   1 boîte de coeurs de palmiers
    		•
    Préparation : 30 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 30 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Eplucher le pamplemousse pour n'en garder que la pulpe.
      Couper cette pulpe en petits morceaux, dans un saladier.
    2. 2     Evider un avocat, en petits morceaux dans ce saladier.
    3. 3     Y ajouter une boîte de miettes de crabes égouttées.
    4. 4     Ajouter alors la boite de coeurs de palmiers égouttés et coupés en rondelles.
    5. 5     Assaisonner selon son goût (l'assaisonnement n'est pas indispensable).
    Pour finir... J'ajoute quelquefois des pousses de bambous, ou des crevettes à cette salade... Je ne l'assaisonne pas du tout. Le crabe suffit à saler et le jus de pamplemousse fait office de sauce.

    Recette proposée par Gaëlle Davin
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