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Quiche au surimi

Recette Quiche au saumon  

Quiche au saumon Agrandir la photo  
Facile
Pour 6 personnes :
  •   1 pâte brisée de 250 g
  •   100 g de saumon
  •   3 oeufs
  •   20 cl de crème fraîche épaisse
  •   200 g de gruyère
  •   sel, poivre
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 35 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 50 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Préchauffer le four sur thermostat 8. Mettre la pâte brisée dans un plat à tarte de 30 cm de diamètre environ et la piquer à la fouchette.
    2. 2     Battre les oeufs et la crème fraîche puis verser le tout dans le plat.
    3. 3     Couper le saumon en lanières ou en dés et le mettre dans le plat. Puis, faire de même avec le gruyère coupé en dés.
    4. 4     Saler légèrement et poivrer. Faire cuire sur thermostat 8 (200°C environ) pendant 35 minutes.
    Pour finir... On peut remplacer le saumon par des lardons préalablement dorés.

    Recette proposée par Daniel Serge Coiret
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    • Vos avis
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      15 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Daniel Serge Coiret sur Quiche au saumon
    Pour Bernadette Dieraert Bonjour, moi j'utilise du saumon fumé, ce qui donne plus de goût à la quiche.
    L'avis de Bernadette Dieraert sur Quiche au saumon
    Saumon ? Je voudrais savoir si c'est du frais ou du saumon fumé.
    L'avis de Cecile sur Quiche au saumon
    Petite idée
    Ma suggestion : Pour ma part, je la fais au saumon fumé et je rajoute de l'aneth séché : succès garanti !
     
    12 autres avis pour cette recette




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