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Recette Fondant au chocolat coeur blanc  

Fondant au chocolat coeur blanc Agrandir la photo
Recette proposée par Elise Gasche
Tous à vos cuillères ! "
 
Facile
Pour 5 personnes :
  •   250 g de chocolat à cuire
  •   100 g de beurre
  •   100 g de sucre
  •   3 œufs
  •   1 cuillère de farine
  •   3 cuillères de crème fraîche
  •   50 g de noix de coco râpée
  •   5 carrés de chocolat blanc à la noix de coco
  • Préparation : 30 mn
    Cuisson : 20 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 50 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre sur feu doux.
    2. 2     Hors du feu, ajoutez les jaunes d’œufs, la farine, la crème fraîche, le sucre et la noix de coco râpée.
    3. 3     Battez les blancs en neige et ajoutez-les à la préparation.
    4. 4     Versez dans des petits moules individuels la moitié de la préparation, disposez dans chaque moule un carré de chocolat et recouvrez du reste de préparation. Faites cuire à 230°C pendant environ 20 minutes.
    Pour finir... Démoulez chaud et servez accompagné de crème anglaise, d’une boule de glace vanille...

    Recette proposée par Elise Gasche
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     Familial Desserts Chocolat

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      34 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Allisson sur Fondant au chocolat coeur blanc
    Parfait Une recette parfaite, mes amis ont adoré !
    L'avis de Elise Gasche sur Fondant au chocolat coeur blanc
    Réponse à Marine Bonjour. Pour répondre à votre question, vous n'êtes pas obligé de battre les blancs en neige, vous pouvez incorporer les œufs entiers à la préparation. Dans ce cas la préparation sera moins moelleuse et aérée. De ce fait, vous pouvez remplacer la cuillère à soupe de farine par une cuillère à soupe de Maïzena. Merci de votre intérêt pour ma recette.
    L'avis de Marine sur Fondant au chocolat coeur blanc
    Question Pour les œufs, on est obligé de faire les œufs en neige ? On peut pas remplacer par autre chose ? Maïzena ? Merci.
     


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