L'avis de Anne-laure sur Fondant au chocolat coeur blanc
Un régal
La texture est parfaite et le goût intense.
Ma suggestion :
Le carré de chocolat blanc à la noix de coco est accessoire. Servir avec une boule de glace à la vanille.
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L'avis de Céline Valera sur Fondant au chocolat coeur blanc
Délicieux
Une recette qui fait des étincelles chez les convives ! Dommage que mon chocolat blanc n'ait pas été coulant.
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L'avis de Delphine Corti sur Fondant au chocolat coeur blanc
Super bon !
En un mot : sublime, très bon et simplissime à faire.
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L'avis de Sandrine Dubois sur Fondant au chocolat coeur blanc
Très apprécié de tous mes convives
Délicieux (mais très copieux).
Ma suggestion :
Je l'ai fait assez souvent depuis et chaque fois, le carré de chocolat blanc n'a pas assez fondu.
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L'avis de Elise Gasche sur Fondant au chocolat coeur blanc
Réponse à Naydai Jilali
Bonjour. Pour réaliser ce fondant au chocolat je fais fondre le chocolat pâtissier avec les 100 g de beurre. Bonne journée à vous.
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L'avis de Naydai Jilali sur Fondant au chocolat coeur blanc
Ou est le beurre ?
Il y a 100 g de beurre avec les ingrédients mais il n'est pas precisé quand les ajouter. Merci de m'expliquer.
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L'avis de Isabelle Duval sur Fondant au chocolat coeur blanc
Cuisson semble longue
Je n'ai pas essayé cette recette car le temps de cuisson me paraît long. Je fais cuire mon fondant 15 minutes dans un four 210°C (thermostat 7) et dans des moules en aluminium. Le démoulage est parfait et la cuisson top si on l'aime coulant.
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L'avis de Danielle Corre sur Fondant au chocolat coeur blanc
Un petit truc
Super fondant, sublime avec n'importe quel chocolat particulièrement le blanc congelé pour qu'il reste fondant sans risque de sécher en cuisant.
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L'avis de Lolita Amande sur Fondant au chocolat coeur blanc
Mmm
Je ne l'ai pas encore essayée, mais cette recette paraît délicieuse !
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L'avis de Francoise Muronbourgier sur Fondant au chocolat coeur blanc
Conseil
Facile et délicieuse, cette recette fait le bonheur des petits et des grands.
Ma suggestion :
Je cuits mon fondant dans un moule à manqué et je rajoute a la fin de la noix de coco râpée dessus.
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L'avis de Dalie Antille sur Fondant au chocolat coeur blanc
Sublime !
Merci pour cette recette qui a fait l'unanimité...
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L'avis de Elise Gasche sur Fondant au chocolat coeur blanc
Réponse à Denise Faure
Les moules que j'ai utilisé ont un diamètre de 8 cm et ont les bords assez hauts. Merci et bonne journée.
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L'avis de Denise Faure sur Fondant au chocolat coeur blanc
Excellent
La recette est excellente mais j'aimerais connaître le diamètre de vos moules car je pense que les miens étaient trop petits. Merci.
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L'avis de Marie Baud sur Fondant au chocolat coeur blanc
Variante accompagnement
Facile à faire même pour les nulles...
Ma suggestion :
J'accompagne le fondant d'une boule de glace à la noix de coco... super bon !
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L'avis de Hélène Le Ray sur Fondant au chocolat coeur blanc
Délicieux !
Un régal ! Le chocolat blanc n'était pas fondant mais c'est peut-être parce que je l'ai laissé refroidir trop longtemps.
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L'avis de Clodette Royer sur Fondant au chocolat coeur blanc
Délicieux
C'est extra, je n'ai que des compliments.
Ma suggestion :
Pour un grand gâteau, glisser les carrés de chocolat dans les parts, pas au centre car quand vous coupez le gâteau, le coeur dégouline. Par contre, je glisse des chocolats comme les Mon Chéri, des chocolats fourré à la menthe, au praliné. Je glisse un chocolat au centre et le tour est joué. Pour ceux qui ont des problèmes quand le chocolat n'est pas fondant, baisser l'intensité du four et laisser un peu plus longtemps.
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L'avis de Evelyne Ramelet sur Fondant au chocolat coeur blanc
Une solution
Super la recette mais j'ai fait une modification après 3 essais.
Ma suggestion :
J'ai fait fondre les carrés de chocolat, j'ai fini la préparation et j'ai mis le tout au congélateur. Une fois le fondant glacé (mais pas forcément surgelé) je l'ai enfourné. Quand le gâteau est cuit le coeur reste fondant et le tout se demoule parfaitement.
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L'avis de Celine Lacroix sur Fondant au chocolat coeur blanc
Fabuleux
Très facile, idéal pour faire plaisir à ceux qu'on aime.
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L'avis de Amélie Delaunay sur Fondant au chocolat coeur blanc
Fabuleux
Tout simplement extra. La recette est simple à réaliser et elle est parfaite pour les fans de chocolat !
Ma suggestion :
Servi avec un verre de mas amiel : accord parfait !
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L'avis de Elise Gasche sur Fondant au chocolat coeur blanc
Réponse à Julie
Je vous conseille de laisser quelques minutes de plus pour la cuisson peut-être qu'ainsi votre gâteau se tiendra et le coeur aura fondu. Utilisez un chocolat blanc assez fin pour que la fonte soit plus rapide. Utilisez des moules pas trop épais pour que la chaleur rentre plus rapidement dans le gâteau. Je vous souhaite bon courage et bonne réussite pour une prochaine fois !
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L'avis de Julie Bercot sur Fondant au chocolat coeur blanc
Coeur blanc pas fondant
Très bonne idée et très bon mais le fondant s'est démoulé difficilement en tombant en morceaux et le coeur blanc n'était pas vraiment fondu.
Est-ce que cela peut venir de la marque du chocolat blanc ? Est-ce qu'il ne vaut mieux pas le faire fondre avant et intégrer une noisette dans le milieu du gâteau ?
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L'avis de Elise Gasche sur Fondant au chocolat coeur blanc
Réponse à Nicolas
Je ne comprends pas trop pourquoi car chez moi ça marche bien. Jje vous propose de poursuivre la cuisson quelques minutes en couvrant d'un papier pour que le fondant ne brûle pas. J'espère que cela marchera !
Ma suggestion :
Vous pouvez bien sûr varier avec du Nutella.
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L'avis de Nicolas . sur Fondant au chocolat coeur blanc
Chocolat pas très fondant
Cette recette est très bien, facile à faire, je la recommande ! Par contre j'ai déjà essayé deux fois mais le coeur de chocolat n'est pas très fondant, on sent encore les carrés de chocolat... Faut-il modifier la cuisson ? Remplacer le chocolat par du Nutella ?
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L'avis de Elise Gasche sur Fondant au chocolat coeur blanc
Réponse à Céline Dupaint
Oui bien sûr, c'est possible. Peut-être faudra-t-il par contre mettre plus de carrés de chocolat pour être sûr de tomber dessus.
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L'avis de Céline Dupaint sur Fondant au chocolat coeur blanc
Possible en grand ?
Bonjour, est-il possible de faire cette recette mais en grand format en glissant tout de même les carrés dans le centre du gâteau ?
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