Recette
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Fondant au chocolat coeur blanc Agrandir la photo
Recette proposée par Elise Gasche
Tous à vos cuillères ! "
 
Facile
Préparation : 30 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 50 mn

Pour 5 personnes :
  •   250 g de chocolat à cuire
  •   100 g de beurre
  •   100 g de sucre
  •   3 œufs
  •   1 cuillère de farine
  •   3 cuillères de crème fraîche
  •   50 g de noix de coco râpée
  •   5 carrés de chocolat blanc à la noix de coco
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre sur feu doux.
    2. 2     Hors du feu, ajoutez les jaunes d’œufs, la farine, la crème fraîche, le sucre et la noix de coco râpée.
    3. 3     Battez les blancs en neige et ajoutez-les à la préparation.
    4. 4     Versez dans des petits moules individuels la moitié de la préparation, disposez dans chaque moule un carré de chocolat et recouvrez du reste de préparation. Faites cuire à 230°C pendant environ 20 minutes.
    Pour finir... Démoulez chaud et servez accompagné de crème anglaise, d’une boule de glace vanille...

    Recette proposée par Elise Gasche
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     Familial Desserts Chocolat

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    • Vos avis
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      30 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Elise Gasche sur Fondant au chocolat coeur blanc
    Réponse à Shaim' Bonjour. Pour la réalisation de ces fondants, j'utilise 3 cuillères à soupe de crème fraîche. Merci de votre intérêt pour ma recette et bonne continuation.
    L'avis de Shaim' sur Fondant au chocolat coeur blanc
    Question Pour la crème fraîche, j'aimerais bien savoir s'il faut 3 cuillères à soupe ou à café. Merci.
    L'avis de Elodie sur Fondant au chocolat coeur blanc
    Miam Cette recette est facile à réaliser et au final, excellente. Je la referai avec plaisir. Merci.
     


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