Recette
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Tarte au chocolat façon crumble Agrandir la photo
Recette proposée par Elise Gasche
Une tarte fondante et croustillante. "
  -
Facile
Préparation : 35 mn
Cuisson : 50 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 85 mn

Pour 6 personnes :

Pour la pâte sablée :

  •   250 g de farine
  •   100 g de beurre
  •   50 g de sucre
  •   1 pincée de sel

    • Pour la garniture :

  •   300 g de chocolat noir
  •   80 g de crème liquide
  •   30 g de beurre
  •   1 cuillère à café de cannelle
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    • Préparation
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    1. 1     Pour la pâte sablée : Mélangez la farine, le beurre, le sucre et le sel et sablez du bout des doigts. Formez une boule homogène et étalez la dans un fond de tarte. Réservez 1/4 de la pâte pour le crumble.
    2. 2     Faites cuire le fond de tarte 25 minutes environ à 230°C, jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Vous pouvez également couvrir le fond de haricots secs.
    3. 3     Pour la garniture : Faites bouillir la crème liquide avec la cannelle puis versez la sur le chocolat concassé et ajoutez le beurre. Disposez sur le fond de tarte et placez 1 heure au réfrigérateur.
    4. 4     Sablez le reste de pâte en ajoutant un peu de farine et formez-en des miettes. Disposez-les sur le dessus de la tarte et faites dorer au four pendant quelques minutes à puissance maximale.
    Pour finir... Ajoutez des bananes sur le fond de tarte et servez accompagné d'une boule de glace.

    Recette proposée par Elise Gasche
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     Desserts Chocolat

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      4 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Oriane Oriane sur Tarte au chocolat façon crumble
    Pâte sablée
    Ma suggestion : Juste un petit mot pour dire que pour la pâte sablée je pense qu'il manque un jaune d'oeuf et un peu d'eau !
    L'avis de Sandra Seabra sur Tarte au chocolat façon crumble
    C'est vraiment bon ! C'est très facile à faire, très bon et ça se marie bien avec de la glace Rhum raisins, ou bien avec une mini-banane.
    L'avis de Edwige Hansconrad sur Tarte au chocolat façon crumble
    Un délice ! Vraiment délicieux, je n'ai qu'une envie c'est d'en refaire le plus rapidement possible !
    Ma suggestion : Pour la garniture je n'ai pas mis de beurre, j'ai mis 15 cl environ de crème liquide. J'ai déposé des rondelles de banane, comme suggéré, sur le fond de tarte, et après avoir étalé le chocolat, j'ai soupoudré de 2-3 cuillères de coco râpée. Nous avons dégusté cette tarte à la sortie du four. Le goût de la banane est mieux ressorti.
    L'avis de Karima Dif sur Tarte au chocolat façon crumble
    Un vrai delice Mille fois bravo.
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