Recette
Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
Crème de betterave au chèvre et son duo de poivrons Agrandir la photo
Recette proposée par Geraldine Lechene
J'adore la betterave et sa belle couleur ! "
  -
Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 5 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn

Pour 4 personnes :
  •   1/2 sachet de 500 g de betteraves cuites
  •   1/2 chèvre frais
  •   1/2 poivron rouge
  •   1/2 poivron jaune
  •   100 g de lardons
  •   sel et poivre
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Mixez finement les betteraves et le chèvre au blender, salez et poivrez.
      Coupez les poivrons en lanières et les faire revenir dans de l’huile d’olive pendant 5 minutes.
    2. 2     Faites revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
    Pour finir... Servez la crème dans un verre transparent pour profiter de la belle couleur de la crème !
    Puis ajoutez les lanières de poivron et les lardons bien chauds.

    Recette proposée par Geraldine Lechene
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Recettes liées
    •  
     Préparation rapide Recette express Entrées Entrée froide

    •  
    • Vos avis
    •  
      12 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Françoise Van Wersch sur Crème de betterave au chèvre et son duo de poivrons
    Bel effet et très bon Très joli, très bon... Ne pas mettre trop dans chaque verrine.

    L'avis de Aurelie Courteille sur Crème de betterave au chèvre et son duo de poivrons
    Surprenant Moi qui n'était pas très original à l'heure de faire des betteraves, me voilà servie avec cette recette ! Nous avons beaucoup aimé.
    Ma suggestion : Je n'ai pas mis les lardons -oubli- J'ai utilisé les 500 g de betteraves, avec leur jus et ajouté un peu d'eau car cela me semblait trop épais... sans que le résultat soit liquide.
    L'avis de Michel Donné sur Crème de betterave au chèvre et son duo de poivrons
    Betterave fraîche Ce serait meilleur avec de la betterave fraîche comme j'en ai dans mon jardin...

    L'avis de Annie Chiarandini sur Crème de betterave au chèvre et son duo de poivrons
    Super coloré Très bonne en petite quantité.
    Ma suggestion : N'appréçiant que peu le chévre je l'ai remplacé par de la ricotta, fromage italien.
    L'avis de Daniel Gregoire sur Crème de betterave au chèvre et son duo de poivrons
    Très bien Bravo !
    Ma suggestion : J'ai utilisé des betteraves rouges longues milanaises (moins sucrées) et j'ai décoré avec du basilic.
    L'avis de Bribri sur Crème de betterave au chèvre et son duo de poivrons
    Précision nécessaire Quand vous dites 1/2 sachet de 500 g de betterave, faut-il bien comprendre en fait 250 g de betterave ? Merci.

    L'avis de Isabelle R. sur Crème de betterave au chèvre et son duo de poivrons
    Ca donne envie Je n'ai pas encore testé cette recette mais moi qui ne suis pas trop fan de betterave, cette recette me donne envie d'essayer !

    L'avis de T. Dudule sur Crème de betterave au chèvre et son duo de poivrons
    Quel effet ! Cette petite mise en bouche est très agréable et le jeu entre couleur, texture et goût et très intéressant, bien entendu il faut aimer le côté un peu sucré de la betterave. L'effet à été sensas' et quelle joie de faire plaisir à mes invités. D'autant plus que j'ai pris beaucoup de plaisir à préparer ces verrines vraiment pas difficile à réaliser.
    Ma suggestion : Pour ma part j'ai servi cette crème dans des petite verrine en mise en bouche pendant l'apéritif.
    L'avis de Hélène Le Ray sur Crème de betterave au chèvre et son duo de poivrons
    Sensationnel ! Idéal pour en mettre plein la vue... et les papilles !
    Ma suggestion : Si on n'a pas le temps, on peut très bien se contenter de la crème betterave-chèvre avec un brin de basilic pour la déco, c'est déjà très bon.
    L'avis de Chrystel Guipier sur Crème de betterave au chèvre et son duo de poivrons
    DELICIEUX C'est beau et c'est très bon.
    Ma suggestion : A déguster très frais.
    L'avis de Virginie Rossignol sur Crème de betterave au chèvre et son duo de poivrons
    Avis Au niveau présentation c'est génial, très classe. Par contre, le goût peut-être légèrement écoeurant si on en met trop dans le verre.
    Ma suggestion : Choisir un fromage de chèvre le moins fort. Concernant les poivrons, je les avais achetés touts faits (en bocaux : plus rapide et très bons).
    L'avis de Anne Hennequin sur Crème de betterave au chèvre et son duo de poivrons
    Suggestion
    Ma suggestion : Je vous invite à acheter la betterave déjà cuite sous-vide, c'est très pratique; la marque Allaire est très bonne.
      Donnez votre avis





    Dans le magazine

    Un mois de menus express Sélection
    Un mois de menus express
    Toujours pressé ? Faites le plein d'idées pour le mois avec ces recettes à préparer en un rien de temps. Voir

    Sélection 20 épices, 20 recettes

    Concours Meilleures recettes de septembre

    Recettes Les 100 dernières recettes



    Lancer une discussion
    S'inscrire sur le forum
    Mode d'emploi
    Charte d'utilisation


    Date