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Recette Clafoutis aux framboises et réglisse  

Clafoutis aux framboises et réglisse  
Facile
Pour 2 personnes :
  •   250 g de framboises
  •   2 oeufs
  •   40 g de fécule
  •   20 g de farine
  •   180 g de crème liquide
  •   30 g de sucre
  •   30 g de poudre d'amandes
  •   10 g de beurre
  •   1/2 plaque de zan (réglisse à l'anis)
  •   1 rouleau de réglisse (Haribo)
  •   1 cuillère à café de sucre glace
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 15 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 25 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     faire bouillir la crème liquide dans une casserole,y faire fondre dedans la demi-plaque de zan.
      ensuite laisser refroidir.
    2. 2     dans un saladier,battre les oeufs avec le sucre,fouetter jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
      incorporer alors la fécule et la farine puis la crème au réglisse.
    3. 3     beurrer deux petits plats individuels allant au four.
      y disposer les framboises.
    4. 4     verser la préparation sur les framboises.
      parsemer le dessus de poudre d'amandes.
      enfourner 15min à four moyen.
    5. 5     poudrer les clafoutis de sucre glace dés la sortie du four.
      décorer avec le rouleau de réglisse découpé en rubans.
    6. 6     déguster tiéde.
    Pour finir... Peut-être confectionné avec des framboises surgelées. Dans ce cas les dégeler avant utilisation.

    Recette proposée par Christelle Milesi
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