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Recette proposée par Christelle Milesi
Très simple. Les pommes de terre sont agréablement parfumées par le laurier. "
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Pour 4 personnes :
8 pommes de terre
sel, poivre
1 cube or maggi
feuilles de laurier
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 35 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 50 mn
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Dernière mise à jour 28/09/2008
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1
Préchauffer le four à température moyenne.
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2
Peler et laver les pommes de terre. Les entailler en tranches assez minces sur 3/4 de leur hauteur.
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3
Beurrer un plat allant au four. Intercaler les feuilles de laurier dans les pommes de terre. Les mettre dans le plat.
Saler et poivrer.
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5
Enfourner pour 35 minutes environ. Arroser de temps en temps avec le jus pendant la cuisson.
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| Pour
finir...
Servir ces pommes de terre avec une viande rouge, un gibier ou encore du canard. La cuisson est à adapter suivant la grosseur et la qualité des pommes de terre. |
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L'avis de Jacky Fetter sur Pommes de terre au laurier
Très bonne recette
Ma suggestion :
Il vaut mieux couper les pommes de terre en deux et remplir à moitié d'eau, avec un cube de bouillon, en terminant par un filet d'huile d'olive, et un verre de vin d'Alsace.
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L'avis de Christelle Milesi sur Pommes de terre au laurier
Réponse
Bonjour Corinne, désolée que vous ayez raté la recette. Effectivement, la cuisson varie en fonction de la variété et de la grosseur des pommes de terre.
Précision que j'ai omis de signaler dans la recette. Mille excuses. Merci de votre remarque et de votre intérêt pour ma recette.
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L'avis de Corinne C. sur Pommes de terre au laurier
Attention au temps de cuisson
Le temps de cuisson indiqué dans la recette est beaucoup trop court. Recette ratée, à mon avis, donc impossible d'en apprécier le goût pourtant ça sentait bon.
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