1
Faire cuire les pâtes al dente dans de l'eau salée. Les égoutter et les laisser refroidir dans une passoire.
2
Préparer la sauce : dans un mortier, piler les feuilles de basilic avec la gousse d'ail, la fleur de sel, le poivre. Ajouter l'huile d'olive et la mélasse de grenade.
3
Mettre les pâtes dans un saladier avec les haricots coupés en morceaux, les tomates coupées en deux et épépinées, le jambon détaillé en lanières, les boules de Mozzarella, les pignons de pin. Ajouter la sauce, bien mélanger. Goûter et ajuster l'assaisonnement au besoin. Parsemer de copeaux de Parmesan.
Pour
finir...
La mélasse de grenade est un condiment sucré-acide utilisé dans la cuisine libanaise. Sa texture sirupeuse donne du corps à la sauce et son goût délicat s'associe merveilleusement à ce plat. On la trouve dans toutes les épiceries moyen-orientales.
L'avis de Cendrine Genin sur Salade de Fusilli aux couleurs d'Italie Excellente salade
Merci beaucoup pour cette excellente salade. Ma suggestion :
Sans pignons de pin.
L'avis de Delphine Triquet sur Salade de Fusilli aux couleurs d'Italie A refaire !
Simple, frais et bon. Je n'ai mis ni mozzarella ni pignons de pin. Ma suggestion :
Je conseille de faire des roulades de jambon cru au chèvre et d'ajouter des têtes d'asperges vertes (en boîte). Cette salade peut aussi se déguster chaude.
L'avis de Elisabeth Dicop sur Salade de Fusilli aux couleurs d'Italie Un délice
Cette petite salade est excellente. Nous nous sommes régalés. Le basilic, l'huile d'olive et l'ail donnent un très bon goût. Ma suggestion :
Je pense que cette salade peut aussi accompagner un barbecue.
L'avis de Jeannine Collin sur Salade de Fusilli aux couleurs d'Italie Bien
Cette recette m'a beaucoup plu.
L'avis de Brigitte Hetroy sur Salade de Fusilli aux couleurs d'Italie Excellente.
J'ai ajouté, selon les conseils des internautes, de la roquette.
L'avis de Nabila Mazari sur Salade de Fusilli aux couleurs d'Italie Merci
Un grand merci pour cette recette qui est excellent. Ma suggestion :
A cette salade, j'ajoute en plus des olives noires, des cornichons, du maïs et du thon.
L'avis de Rita Benaissa sur Salade de Fusilli aux couleurs d'Italie Bon Ma suggestion :
Ajouter des olives vertes, des cornichons, une boîte de maïs et un oignon coupé finement. Le goût sera un peu plus relevé.
L'avis de Pauline Olivier sur Salade de Fusilli aux couleurs d'Italie Excellent
Je l'ai faite pour accompagner un barbecue, et elle a fait l'unanimité. Ma suggestion :
Y ajouter de la roquette au dernier moment, ne pas lésiner sur l'ail.
L'avis de Agathe Vialle sur Salade de Fusilli aux couleurs d'Italie Un délice
C'est délicieux ! Un grand merci pour cette recette.
L'avis de Celine G. sur Salade de Fusilli aux couleurs d'Italie Délicieux
Merci pour la recette, c'était délicieux ! Ma suggestion :
Pour le plaisir des yeux, j'ai utilisé des fusilli de couleur...
Mode d'emploi
Une salade en rouge, vert et blanc, toute simple mais savoureuse, parfaite pour un dîner léger ou un déjeuner pressé ! "
Sélection 
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