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Recette Lentilles à l'indienne  

Lentilles à l indienne Agrandir la photo
Recette proposée par Clémence Hayat
 
Facile
Pour 4 personnes :
  •   200 g de lentilles vertes
  •   1 bouquet de brocolis
  •   1 oignon

    • ail

  •   1 boîte de tomates pelées
  •   2 cuillères à soupe de piment doux
  •   2 cuillères à soupe de curry
  •   2 cuillères à soupe de cumin
  •   sel, poivre
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 40 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 55 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Faire cuire les lentilles dans 5 fois leur volume d'eau pendant 20 minutes. A la fin, réserver un verre de l'eau de cuisson.
    2. 2     Faire cuire le brocoli (à la vapeur ou dans de l'eau).
    3. 3     Dans une casserole, faire revenir l'ail et l'oignon.
    4. 4     Ajouter les lentilles, les tomates et le brocoli coupés en petits morceaux, les épices, le sel et le poivre. Bien remuer.
    5. 5     Ajouter le verre de bouillon et faire mijoter à feu doux 15 minutes.
    Pour finir... Peut se manger seul car copieux ou accompagné de riz basmati...

    Recette proposée par Clémence Hayat
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      6 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Elodie Martin sur Lentilles à l'indienne
    Épicé Facile, originale, recette sympa ! J'ai remplacé les lentilles vertes par des brunes.
    Ma suggestion : J'ai fait mijoter mes lentilles un peu plus longtemps, et la prochaine fois je réduis l'apport de piments. Trop épicé pour moi.
    L'avis de Camille Penault sur Lentilles à l'indienne
    Bien Très bonne recette et simple en plus.
    L'avis de Laurence Pal sur Lentilles à l'indienne
    Bof En tant que bonne cuisinière, j'ai dû rater quelque chose car le résultat n'est pas terrible.
     
    3 autres avis pour cette recette




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