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Pour 4 personnes :
16 petits beurres Lu
1 tasse de café fort froid
100 g de chocolat noir à 74 % de cacao
50 g de poudre de noisettes
50 g de sucre glace
35 g de beurre
2 cuillères à soupe de lait
cacao en poudre pour saupoudrer
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 60 mn
Temps total : 80 mn
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Dernière mise à jour 14/10/2008
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1
Dans un saladier, mélanger le sucre glace et la poudre de noisettes.
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2
Faire fondre le chocolat avec le lait au bain-marie.
ajouter le beurre ramolli. Bien remuer.
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3
Incorporer le chocolat au mélange sucre-noisttes. Mélanger de nouveau.
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4
Imbiber 4 petits beurres avec le café, les déposer sur un plat en les espaçant. Ssur chaque, tartiner un peu de préparation, couvrir avec un autre petit beurre imbibé de café et renouveler l'opération. Terminer par un biscuit imbibé.
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5
Placer les biscuits au réfrigérateur pendant une heure environ avant de déguster.
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6
Au moment de servir, saupoudrer le dessus des biscuits avec du cacao en poudre.
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| Pour
finir...
Accompagner d'une boule de glace vanille ou café, d'une pointe de chantilly, de crème anglaise.... |
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L'avis de Christelle Milesi sur Petits Lu et chocolat
Réponse à Marie-Claude
Très bonne suggestion, la noix de coco. J'esseyerai la prochaine fois que j'en ferai. Je pense que l'amande ou le pralin peuvent très bien convenir aussi. Merci de l'intérêt que vous portez à ma recette.
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L'avis de Marie-claude Lefebvre sur Petits Lu et chocolat
Très bien
Super sympa ! Comme je n'aime pas le goût de la noisette, je vais essayer avec de la noix de coco. Qu'en pensez-vous ?
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